25 août 2015
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06:50
Cette année, mes pieds de courgettes sont très produtifs, j'ai donc pu tester une recette qui me tentait depuis longtemps, les beignets de fleur de courgette...un délice à grignoter pour l'apéritif, accompagné d'un bon rosé bien frais....
Il vous faudra:
- 1 oeuf
- 30 g de farine
- 3 càs de lait
- une pincée de sel
- une dizaine de fleurs de courgette
Oter le pistil des fleurs de courgettes (il ne se mange pas et donnerait des problèmes intestinaux).
Préparer la pâte à beignet en mélangeant tous les ingrédients.
Tremper les fleurs une par une dans la pâte à beignet, et les plonger dans l’huile de friture bouillante.
Retourner les fleurs dès que le dessous est doré.
Retirer de l'huile et égoutter sur du papier absorbant.
Ajouter une pincée de fleur de sel au moment de servir et déguster tiède.
A vous de tester cette recette...
Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre passage et à demain...
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AMUSES-BOUCHES
ACCOMPAGNEMENT
26 juillet 2015
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04:25
Un samoussas bien agréable pour l'apéritif, avec ses saveurs douces et ensoleillées....avec en bonus une réalisation express, deux ingrédients suffisent, 5 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, et on bluffe les copains qui sont arrivés comme par hasard à l'heure de l'apéro....
Il vous faudra:
- 6 feuilles de brick
- un pot de velours d'artichaut et tomates confites de ma box mets et vins
Sur une feuille de brick, disposer une cuillère à soupe de velours d’artichauts.
Plier la feuille de brick pour former un samoussas.
Cuire 12 minutes à 180°.
Laisser refroidir un peu avant de déguster accompagné d'un vin rosé bien frais...
Et voilà à vous de tester cette recette et d'improviser en express....
Je vous souhaite une belle journée, merci de votre visite et à demain....
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EXPRESS
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