10 février 2010
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Un feuilleté sur le thème de la Saint Valentin qui approche, pour un apéritif en tête à tête.
Il faut:
un rouleau de pâte feuilletée pur beurre
du Bleu
une poire
A l'aide d'un emporte-pièce en forme de coeur, découper une trentaine de forme dans la pâte feuilltée.
Eplucher la poire et la couper en fines lamelles
Couper le bleu en petits cubes
Placer un coeur sur une feuille de papier sulfurisé, déposer une ou deux lamelles de poire et un ou deux cubes de bleu.
Recouvrir d'un autre coeur et souder avec un peu d'eau.
Procéder de même jusqu'à epuisement des coeurs.
Enfourner 10 min à 180°
