8 février 2010
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Voici une délicieuse tarte salée....parfois pour un repas du soir ou un apéro dinatoire....
L'appareil de base est le même pour toutes les tartes salées, c'est à dire 4 oeufs battus en omelette avec 2 càs de crème, du sel et du poivre
La cuisson se fait à 180° pendant 30 minutes environ
Ingrédients: Un rouleau de pâte brisée
300 g de St Jacques surgelées ( sans corail)
2 poireaux
2 doses de safran
Appareil à tarte
Couper le blanc des poireaux (garder le reste pour une soupe) et les laver, les couper en rondelles et les faire suer dans une poèle quelques minutes.
Faire revenir légerement les St Jacques et disposer le tout sur le fond de tarte.
Ajouter le safran à l'appareil à tarte puis verser sur la pate et enfourner.
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CAKES ET TARTES SALES
8 février 2010
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11:09
Voici une tarte salée pour un repas du soir, idéal avec une salade !!!
Tarte saumon,courgettes au curry
un rouleau de pâte brisée
200 g de saumon fumé
2 courgettes
Appareil à tarte
1 càc de curry
Faire revenir les rondelles de courgettes quelques minutes avec un filet d'huile d'olive.
Couper le saumon en cubes
Disposer les courgettes et le saumon sur le fond de tarte et saupoudrer de curry.
Verser l'appareil et enfourner
L'appareil de base est le même pour toutes les tartes salées, c'est à dire 4 oeufs battus en omelette avec 2 càs de crème, du sel et du poivre
La cuisson se fait à 180° pendant 30 minutes environ
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CAKES ET TARTES SALES
