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20 mai 2015 3 20 /05 /mai /2015 06:41
Mug cake épinard féta et pignons

Une envie soudaine de cake salé, mais peu de temps avant le repas, les mug cakes salés sont la solution idéale, pour un repas du soir vite préparé, mais délicieux;  accompagné d'une salade c'est un régal...

 

Il vous faudra:

  • un oeuf
  • 2 palets d'épinards hâchés surgelés 
  • 2càs d'huile d'olive
  • 5 càs rases de farine
  • 1 càc rase de levure
  • 40 g de feta de la fromagerie Le chat-bo
  • quelques pignons de pin

 

Mettre les palets d'épinard dans un mug et les faire chauffer 50 s au micro-onde pour les dégeler.

Ajouter un oeuf, puis l'huile et battre à la fourchette.

Mettre la farine et la levure, puis bien mélanger à nouveau.

Couper la feta en cubes et la mettre dans le mug. Terminer par les pignons, et mélanger une dernière fois.

Cuire une minute au micro-onde à pleine puissance.

Attendre quelques secondes puis déguster...

 

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Mug cake épinard féta et pignons

Et voilà, à vous de tester cette recette gourmande et ultra-rapide...

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain..

Mug cake épinard féta et pignons

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28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 12:00

J'aime beaucoup les tartes salées, surtout l'été, c'est très pratique et on peut varier à l'infini les garnitures....j'ai voulu tester un appareil à la ricotta et je ne le regrette pas, cela donne beaucoup de gout et de légèreté à la tarte...

TARTE-LARD-RICOTTA2.jpg

Il vous faudra:

  • une pâte brisée
  • un morceau de lard de 200 g
  • 6 oeufs
  • un pot de ricotta
  • deux oignons
  • 20 cl de lait
  • quelques herbes ( persil,ciboulette)

Foncer un moule avec la pâte et piquer le fond pour éviter qu'elle ne gonfle.

Emincer les oignons et couper le lard en morceaux.

Faire revenir le lard et les oignons dans une poêle chaude et faire cuire cinq minutes en remuant régulièrement.

Battre les oeufs en omelette avec le lait et un peu de sel et de poivre.

Ajouter la ricotta et bien mélanger.

Répartir les oignons et le lard sur le fond de tarte et verser l'appareil à quiche.

Mettre à cuire au four à 180° pendant 40 minutes...

Déguster tiède ou froid avec une belle salade croquante...

TARTE-LARD-RICOTTA.jpg

Bon appétit et bon samedi à tous...merci de votre visite et à demain...

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