J'ai eu envie de faire des petites brioches salées pour le repas de ce soir...accompagnées d'une salade et c'est un délice....
Saladier et assiette en grès chez Slow Déco
Il vous faudra:
- 300 g de farine
- 120 ml de lait
- 12 g de levure fraiche
- 80 g de beurre mou
- une pincée de sel
- deux tranches de jambon
- 100 g de comté
- un oeuf
Mettre le lait tiédi avec le beurre fondu, la farine, une pincée de sel et la levure dans la cuve de la machine à pain, sur programme "pate".
Couper le jambon en dés et râper le comté.
Quand la pâte briochée est prête, ajouter le jambon et le comté, puis former 12 petites boules.
Les disposer dans les empreintes à briochettes et laisser lever pendant une demi heure.
Battre l'oeuf avec un peu d'eau et dorer les briochettes avant de les mettre au four.
Cuire une quinzaine de minutes à 180°.
Déguster tiède ou froid...en apéritif ou en plat du soir avec un peu de salade...
Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre visite et à demain.
Et n'oubliez pas le concours, retrouvez les modalités en cliquant sur l'image:
