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21 janvier 2012 6 21 /01 /janvier /2012 06:00

J'aime beaucoup réaliser des woks, c'est rapide et très parfumé...parfait pour les mamans pressées....

 wok-poulet-cajou2.jpg

Il vous faudra pour 5 personnes:

  • 600 g de blanc de poulet

  • 300 g de haricots en bocal ( de l'été dernier)

  • 60 g de noix de cajou

  • Une càs d'huile de sésame

  • 150 g de nouilles pour Wok

  • Deux oignons

wok-poulet-cajou3.jpg

Commencer par faire cuire les nouilles 3 minutes dans l'eau bouillante, les égoutter et ajouter une cuillère à soupe d'huile de sésame.

Emincer les oignons.

Couper les blancs de poulet en cubes.

Faire chauffer le wok et faire revenir le poulet.

Cuire cinq minutes en remuant régulièrement puis ajouter les oignons et cuire encore deux minutes.

Ajouter les haricots égoutés et les nouilles.

Ajouter enfin les noix de cajou et servir aussitôt.

wok-poulet-cajou.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre visite et à demain.

 signature

 

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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 06:00

Je participe de nouveau ce mois-ci à la ronde interblog organisée par Sorcilili et Melle Banane...

Pour cette cession, je dois piocher une recette sur le blog de Melle Z par ici et c'est Jleena qui viendra piocher chez moi....

J'ai choisi de faire ces délicieux samoussas du placard....car j'aime ce principe de prendre un peu ce qu'il y a et d'en faire un plat sympa....

SAMOUSSAS-INTERBLOG3.jpg

Il vous faudra:

3 steaks hachés

1 oignon

1 c.s de pâte de curry jaune (à défaut 3 c.c de curry en poudre) j'ai mis le curry en poudre car je n'avais pas de pâte

3 c.s de petits pois surgelés ( en boite pour moi)

quelques feuilles de coriandre

8 feuilles de brick

huile, sel, poivre

SAMOUSSAS-INTERBLOG2.jpg

1. Ciseler l’oignon

2. Mettre l’oignon ciselé à cuire à la poêle avec une c.s d’huile (d’olive pour moi).

3. Baisser à feu doux et ajouter la viande hachée, bien écraser pour obtenir de la viande émiettée

4. Ajouter de la pâte de curry ou du curry en poudre, laisser cuire doucement avec la viande.

5. Fin de cuisson pour la viande, ajouter quelques feuilles de coriandre ciselées si vous en avez !

6. Préchauffer le four à 180°C. Couper les feuilles de brick en 2 et façonner vos samoussas !

pliage brick

7. Mettre les samoussas à cuire au four pendant 10-12 minutes. Vous pouvez surveiller la cuisson et retourner l’autre face du samoussa pour avoir les 2 côtés bien croustillants

 

A déguster avec quelques feuilles de salade...

 

SAMOUSSAS-INTERBLOG.jpg

Bon appétit et bon dimanche à tous....merci de votre visite et de vos petits messages....

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