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10 mars 2015 2 10 /03 /mars /2015 16:47
Gâteau reine des neiges

Heureusement, qu'une de mes amies a une fille, car avec mes quatres petits gars, je ne suis pas prête de faire un gâteau comme ça....

Il vous faudra:

  • 300 g de chocolat
  • 200g de beurre
  • 6 oeufs
  • 150 g de farine
  • 200 g de sucre
  • de la pâte à sucre de différentes couleurs
  • Pour la glace:
  • 100g de sucre semoule
  • 30 ml d'eau
  • colorant bleu

.

Sophie

~~Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger les oeufs avec le sucre, puis mélanger avec le chocolat et le beurre fondu. Ajouter la farine. Verser dazns deux moules de diamètre différents ( j'ai utilisé un moule de 10 et un moule de 18 cm). Recouvrir les gâteaux de pâte à sucre et faire des décors. Pour la glace, faire chauffer le sucre avec l'eau et le colorant, jusqu'à 150° puis verser sur une feuille de papier sulfurisé et laisser durcir. Casser en morceaux , puis les planter dans le gâteau. Je vous souhaite une belle fin de journée, et à bientôt

Gâteau reine des neiges

.

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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 04:00

En plus du roulé aux cerises Mickey réalisé pour la table des enfants, j'ai fait également un fraisier pour les adultes, décoré lui aussi sur le thème de Mickey et représentant sa maison dans le dessin animé actuel...

Pour réaliser la base de la maison et les oreilles, j'ai tout simplement utilisé un cul de poule pour la base et des petits bols pour les oreilles en fondant au chocolat, resculté un peu pour bien arrondir.

GATEAU-MICKEY.JPG

Le reste des éléments, le pied et la main sont découpés dans des chutes de gâteau.

Tout cela est recouvert de pâte à sucre et de glaçage chocolat.

Le haut du bavarois est en pâte d'amande verte passée au presse ail pour simuler le gazon.

Je vous redonne le lien vers ma recette de fraisier habituel:

c'est par ici....je l'avais réalisé aussi l'année dernière ( c'est la pleine saison des fraises dans le jardin..) avec un décor schtroumph

Quel thème ma nièce va-t'elle choisir l'année prochaine ???

il suffit ensuite d'adapter les proportions, pour ce fraisier nous étions 20 adultes...j'ai donc fait un rectangle de 20 par 30 cm pour obtenir 20 parts de 5 par 6 cm....

a vous de jouer...

Je vous souhaite un bon week-end avec du soleil...merci de votre passage et à demain...

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