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20 mai 2015 3 20 /05 /mai /2015 06:41
Mug cake épinard féta et pignons

Une envie soudaine de cake salé, mais peu de temps avant le repas, les mug cakes salés sont la solution idéale, pour un repas du soir vite préparé, mais délicieux;  accompagné d'une salade c'est un régal...

 

Il vous faudra:

  • un oeuf
  • 2 palets d'épinards hâchés surgelés 
  • 2càs d'huile d'olive
  • 5 càs rases de farine
  • 1 càc rase de levure
  • 40 g de feta de la fromagerie Le chat-bo
  • quelques pignons de pin

 

Mettre les palets d'épinard dans un mug et les faire chauffer 50 s au micro-onde pour les dégeler.

Ajouter un oeuf, puis l'huile et battre à la fourchette.

Mettre la farine et la levure, puis bien mélanger à nouveau.

Couper la feta en cubes et la mettre dans le mug. Terminer par les pignons, et mélanger une dernière fois.

Cuire une minute au micro-onde à pleine puissance.

Attendre quelques secondes puis déguster...

 

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Mug cake épinard féta et pignons

Et voilà, à vous de tester cette recette gourmande et ultra-rapide...

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain..

Mug cake épinard féta et pignons

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16 mai 2015 6 16 /05 /mai /2015 07:27
Soleil feuilleté à la tapenade

Allez c'est samedi, une idée apéro vite faite pour des copains qui débarquent à l'improviste...chacun picore sa petite torsade....

 

Il vous faudra:

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • un pot de tapenade noire
  • 50g de pignons de pin

 

Hâcher les pignons de pin.

Etaler la première pâte feuilletée et tartiner de tapenade.

Saupoudrer de pignons hâchés.

Recouvrir de la deuxième pâte et appuyer pour bien souder.

Prendre un verre et le placer au centre en appuyant légèrement ( j'avais un peu trop appuyé et la pâte s'est séparée à la cuisson).

A l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pâte, séparer en fins quartiers de pâte.

Prendre chaque morceau et le torsader délicatement.

Cuire au four à 180° pendant 10 à 15 minutes.

 

Soleil feuilleté à la tapenade

Servir aussitôt..... accompagné par exemple d'un Viognier du domaine Gabriel Meffre.

 

Je vous souhaite un bon week-end, merci de votre passage et à demain....

Soleil feuilleté à la tapenade

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