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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 06:00

Voici la deuxième garniture des bagels que j'avais faits vendredi dernier...

bagels-indienne2.jpg

Il vous faudra:

  • 4 pains bagels nature
  • Un blanc de poulet
  • un oeuf
  • une càc de moutarde
  • 20 cl d'huile de tournesol
  • une càc de curry
  • une petite boite de mais
  • quelques feuilles de salade verte

Couper le blanc de poulet en petits cubes, après avoir enlever la peau.

Préparer une mayonnaise, en mélangeant le jaune d'oeuf avec une càc de moutarde, puis en ajoutant petit à petit l'huile.

Ajouter le curry en dernier.

Egoutter le maïs.

Mélanger le poulet, le maïs et un peu de mayonnaise au curry.

Mettre cette préparation sur les pains à Bagels, légèrement toastés au grille-pain.

Ajouter quelques feuilles de salade et refermer le bagels.

bagels-indienne.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous....merci de votre visite et à demain...

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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 06:00

D'habitude, je fais mes bagels maison ( recette ici), mais j'ai aussi en réserve des pains tout fait, très pratiques pour les repas improvisés ou pour les soirs où je suis un peu plus pressée....aujourd'hui la première garniture sera provençale et demain je vous présenterai une garniture plus exotique...

bagels-pan-bagnat.jpg

Il vous faudra:

  • des bagels au sésame
  • une boite de thon au naturel
  • deux cuillères à soupe de mayonnaise
  • une cuillère café de ciboulette
  • deux tomates
  • quelques feuilles de salade
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive

Couper les bagels en deux et les passer une minute au grille pain.

Dans un bol, mélanger le thon, la mayonnaise et la ciboulette.

Couper la tomate en fines lamelles.

Sur un pain mettre un petit peu d'huile d'olive, mettre les rondelles de tomate en corolle, ajouter un peu de thon et finir avec les feuilles de salade, enfin recouvrir de l'autre  demi bagels....

bagels-pan-bagnat2.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre visite et à demain...

 

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