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30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 05:28

J'adore l'association des poires avec le chocolat, j'en ai donc simplement rajouté à un gâteau chocolat pour un petit goût fruité...

gateau_poire_choc

Il faut:

  • 200 g de chocolat noir
  • 3 poires
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 70 g de farine
  • 10cl de lait
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure chimique
  • 100 g de beurre

Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Ajouter le lait aux oeufs puis la farine avec la levure.

Finir par le chocolat fondu et le beurre.

Couper les poires en dés et les ajouter à la pâte puis verser dans un moule beurré.

Cuire 25 minutes à 180°.

gateau_poire_choc2

Bon appétit !!!!

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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 05:30

C'est l'automne....donc on ressort les recettes enfouient pendant l'été....voici un gâteau très léger pour lequel la farine est remplacée par des noix en poudre...un régal pour ceux qui aiment le goût de la noix.

gateau_noix2

Il faut:

  • 500 g de noix ( pour obtenir environ 200g de poudre de noix)
  • 5 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre

Mixer les cerneaux de noix pour obtenir une poudre assez fine ( je garde toujours un peu de noix de côté que je hache moins finement pour retrouver les petits morceaux dans le gâteau)

Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.

Battre les jaunes avec le sucre puis ajouter la poudre de noix.

Faire faondre le beurre et l'incorporer au mélange.

Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement.

Verser dans un moule beurré et cuire à 180° pendant 30 à 40 minutes.

gateau_noix

Bon appétit !!!

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