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16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 10:29

Un grand classique du mercredi avec mes enfants, un gâteau facile à faire et pour lequel ils sont toujours d'accord pour participer....

moelleux_chocolat2

Il faut :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 200 g de sucre
- 1 tablette de chocolat noir patisserie
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure

moelleux_chocolat


Faire fondre le chocolat au bain-Marie avec le beurre.
Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre et l'ajouter à la préparation chocolatée.

Incorporer la farine et la levure

Battre les blancs en neige, et les incorporer à la pate tout doucement.

Verser le tout dans un moule à manquer en silicone, et cuire pendant environ 35 min à 180°.

Selon l'envie du jour, je rajoute du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.

moelleux_chocolat3

Bon appétit !!!!

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13 septembre 2010 1 13 /09 /septembre /2010 12:49

C'est parfois les recettes les plus simples qui ont le plus de succès, voici un classique des gâteaux de goûter, qui a toujours autant de succès....il n'en est resté que quelques miettes !!!

gateau_marbr_

Il faut:

  • 3 oeufs
  • 175 g de beurre
  • 175 g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 200 g de sucre
  • 50 g de cacao non sucré

gateau_marbr_2

Séparer les blancs de jaunes d'oeufs

Mélanger les jaunes avec le sucre, le beurre fondu puis incorporer la farine et la levure.

gateau_marbr_3

Monter les blancs d'oeuf en neige et les ajouter délicatement à la pâte en remuant largement.

Diviser la pâte dans deux bols. Ajouter le cacao à l'une des deux et mélanger doucement.

gateau_marbr_4

Verser un peu de pâte nature dans un moule à cake, puis verser un peu de pâte au cacao, de nouveau de la pâte nature et ainsi de suite jusqu'en haut.

Cuire 45 minutes à 180°.

gateau_marbr_5

Bon goûter !!!

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