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7 décembre 2009 1 07 /12 /décembre /2009 14:00

J'ai repris une idée de recette de mon amie Lolie...dont le blog est à visiter ici et j'ai apporté une variante en réalisant sa mousse avec un thé vert à la menthe...le résultat est surprenant, on a l'impression de déguster un after-eight.

IMG_7712

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5 novembre 2009 4 05 /11 /novembre /2009 16:53

Voici un gâteau de saison...pour un bon goûter en ce jour de reprise scolaire….une recette de ma grand-mère qui a un bon goût d’enfance…merci mamy Denise…

Sucre et eau pour faire un caramel                                         IMG_7628

6 pommes

3 œufs

150 g de farine

150 g de beurre

75 g de sucre

4 c à soupe de lait

1,5 c à café de levure

Faire un caramel avec le sucre et l’eau dans une poêle, et napper le fond du moule à gâteau avec celui-ci

Epluchez les pommes et les couper en lamelles très fines. Une fois le caramel refroidi, faire une rosace avec les lamelles de pommes, puis mettre le reste de pomme par-dessus.

Travailler les œufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, le lait puis le mélange farine et levure.

Recouvrir les pommes avec la pate et enfourner pour 30 minutes environ à 180°C.

Très important, il faut démouler ce gâteau quand il est chaud.

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