18 mai 2010
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Une autre petite bouchée délicieuse dans la série mignardises....à déguster avec un café ou un thé
Pour 20 mini muffins , il faut:
200 g de farine
3càc de levure
100 g de sucre en poudre
50 cl de lait
2 oeufs
90 g de beurre fondu
2 càc de thé earl grey en vrac
Faire infuser le thé dans le lait chaud pendant 10 minutes, puis passer au chinois.
Dans un bol, mélanger les oeufs avec le lait, le sucre et le beurre.
Ajouter la levure et la farine.
Répartir la pâte dans des moules à mini muffin et cuire 10 minutes environ à 200°.
