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30 avril 2015 4 30 /04 /avril /2015 05:46
Carrés aux amandes et à la fleur d'oranger

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J'aime beaucoup prévoir des petites gourmandises pour accompagner le café...aujourd'hui un carré de biscuit délicatement parfumé à l'amande et à la fleur d'oranger...

 

Il vous faudra:

  • 125g beurre en pommade
  • 75g poudre d’amandes
  • 200g sucre
  • 150 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • 5 œufs entiers
  • 2 càs d'eau de fleur d'oranger
  • 1 poignée d'amandes effilées

 

 Mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre pommade.

Ajouter alors la farine et la levure,puis la fleur d'oranger et la poudre d'amande

Verser le mélange dans un moule carré en silicone ou préalablement beurré et fariné . Parsemezr d'amandes effilées.

Faire cuire le gâteau pendant 25 min environ à 180° en surveillant régulièrement.

Laisser refroidir et découper en petits carrés, pour accompagner un café ou un thé....

 

 

Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre passage et à demain...

Carrés aux amandes et à la fleur d'oranger

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10 avril 2015 5 10 /04 /avril /2015 08:55
Petits cakes aux myrtilles et aux amandes

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Pour terminer la semaine en douceur, voici de délicieux petits cakes réalisés pour le goûter, avec les myrtilles qu'il me restait après avoir réalisé quelques pancakes.

Il vous faudra:

  • 200 g de myrtilles 
  • 150 g de sucre
  • 25 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 125 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g d'amandes effilées

 

Mélanger l’œuf et le sucre, ajouter le lait, puis le beurre fondu.

Ajouter ensuite la farine et la levure.

Terminer avec les myrtilles et bien mélanger.

Remplir les moules à cake aux 3/4, parsemer d'amandes effilées sur le dessus et enfourner pendant 25 à 30 min à 180° jusqu'à ce que les cakes soient dorés.

 

Ils accompagnent parfaitement un bon thé à la bergamote....

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain...

 

Petits cakes aux myrtilles et aux amandes

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