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4 avril 2015 6 04 /04 /avril /2015 06:17
Egg pop truffé

.

Pour la table de repas des enfants pour Pâques, j'ai réalisé ces petits oeufs au coeur truffé à la place du gâteau qui se met d'habitude dans les cake pop...

Il vous faudra:

  • 200 g de chocolat patissier
  • 100 g de beurre
  • un sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • du chocolat de couverture jaune et orange
  • des vermicelles en chocolat
Egg pop truffé

.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-Marie, en remuant régulièrement.

Ajouter le sucre vanillé et l'oeuf battu en omelette.

Verser dans un bol et laisser prendre une heure au réfrigérateur.

A l'aide d'une petite cuillère, prélever des noix de pâte truffée et les modeler en forme d'oeuf.

Les planter sur un pique en bois, et les remettre au réfrigérateur.

Faire fondre le chocolat de couverture et le mettre dans un bol.

Tremper les oeufs, dans le chocolat jaune et orange, ou dans des vermicelles.

Décorer avec de la pâte à sucre et garder au frais jusqu'à dégustation.

 

Et voilà, à vous de goûter et de tester...

 

 

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage qui me fait toujours plaisir, et à demain..

Egg pop truffé

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23 décembre 2012 7 23 /12 /décembre /2012 06:00

je pars aujourd'hui pour une semaine de vacances et pour fêter Noël en famille....je vous souhaite à tous de passer de joyeux moments gourmands entourés de ceux que vous aimez...

Voici une petite recette de chocolats rapide et gourmande...colorés en rouge pour s'harmoniser avec la table de noël...

choc-amande.jpg

Il vous faudra:

  • 200 g de chocolat noir patissier
  • de la pâte d'amande blanche
  • du colorant rouge

Faire fondre le chocolat au Bain-marie.

remplir les moules au tiers et faire prendre le chocolat.

Ajouter quelques gouttes de colorant rouge à la pâte d'amande et bien mélanger.

Faire des petites boules et les déposer sur le chocolat dejà pris.

Recouvrir de chocolat fondu et egaliser la surface avec une spatule.

Faire prendre de nouveau puis démouler délicatement.

choc-amande2.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre passage et à bientôt pour de nouvelles recettes...

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