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12 décembre 2015 6 12 /12 /décembre /2015 13:56
★ idée apéritif noël: petits choux au parmesan et au saumon ★
  •                                           ★

 

Comme tous les mois, j'ai reçu la super Dégustabox...elle avait comme un air de fête et annonçait déjà les repas gourmands de fin d'année...

★​ Elle contenait cette fois ci:

  • un paquet de chips Sibell à la truffe
  • une boite de shortbread walkers
  • un pot de confiture de figues blanches Bonne maman
  • une boite de céréales Alpen
  • une tablette de chocolat côte d'or noir aux amandes et écorces d'oranges confite
  • une boîte de truffes aux éclats de caramel Trufettes de France
  • une petite boîte de foie gras au piment d'espelette Delpeyrat
  • une boîte de perles du Japon Tipiak
  • une boîte de tapioca Tipiak
  • une  bouteille de cidre aromatisé Loic Raison 
  • une boîte de préparation pour choux Mon fournil
  • et en cadeau un échantillon de 2 tranches de pain d'épices

....

★ idée apéritif noël: petits choux au parmesan et au saumon ★

Avec la boite de préparation pour choux, j'ai donc réaliser ces petits choux au saumon,c'est  idéal pour commencer l'apéritif....

 

  • ★ Il vous faudra donc:
  • une boite de préparation pour pâte à choux ( ou vous la faites vous même)
  • 50 g de parmesan râpé
  • une cuillère à café d'aneth
  • 50 g de crème épaisse
  • 200 g de saumon fumé
  • des graines de sésame noir
  • sel et poivre

 

★ idée apéritif noël: petits choux au parmesan et au saumon ★

 

Préparer la pâte à choux comme indiqué sur la boite, ou faire sa recette habituelle.

Ajouter le parmesan râpé et faire des petits tas, à l'aide d'une poche à douille.

Parsemer de graines de sésame et cuire 20 minutes à 180°.

Laisser refroidir les choux.

Monter la crème en chantilly, puis saler et poivrer.

Couper le saumon en petits morceaux et incorporer délicatement à la chantilly, avec l'aneth.

Couper les choux au tiers de leur hauteur.

Garnir de chantilly au saumon et reposer le chapeau.

 

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

A vous de tester cette recette pour vos apéritifs de fêtes...

 

  •                                          ★

 

Je vous souhaite un bon samedi, merci de votre passage et à demain....

★ idée apéritif noël: petits choux au parmesan et au saumon ★

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11 décembre 2015 5 11 /12 /décembre /2015 07:27
★ idée déco: ma table de noël sur le thème de l'amour ★

Et voilà je vous dévoile aujourd'hui une idée déco pour vos tables de fête pour la fin d'année, j'ai choisi cette année en association avec le site JARDINDECO  de vous présenter une table de Noël.

J'ai choisi comme thème l'amour, car après tout c'est le sens premier de la fête de Noël, et nous en avons bien besoin en ce moment...

 

Jardindéco est un superbe site que je vous recommande, car on trouve vraiment de très belles choses, pour le jardin, bien sûr, mais aussi pour la maison, la déco, la table....bref une mine précieuse de jolies choses...

Et j'ai craqué cette année sur cette belle nappe Cervin grise avec ses coeurs rouges brodés qui s'associe parfaitement avec les assiettes Amour de la chaise longue...

 

Et voilà quelques photos pour vous montrer...

★ idée déco: ma table de noël sur le thème de l'amour ★
★ idée déco: ma table de noël sur le thème de l'amour ★

Et voilà, les modèles d'assiettes, chacune est différente

★ idée déco: ma table de noël sur le thème de l'amour ★
★ idée déco: ma table de noël sur le thème de l'amour ★

J'espère que cette table vous plait et vous donne des idées pour la vôtre...je vous souhaite une belle journée, pleine d'amour...merci de votre passage et à demain....

★ idée déco: ma table de noël sur le thème de l'amour ★

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