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23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 03:58
Nectarines et abricots au miel de thym à la plancha, glace vanille

Après de nombreux essais de recettes salés sur ma plancha gaz Eno®, je me devais de tester une recette de dessert, j'ai donc simplement cuit des abricots et des nectarines avec du miel, le tout accompagné d'une boule de glace vanille..le contraste du chaud est froid est un bonheur pour les papilles....

 

Il vous faudra:

  • 2 nectarines
  • 6 abricots
  • du miel de thym de l'épicerie Pantopoleio
  • de la glace à la vanille

 

 

Nectarines et abricots au miel de thym à la plancha, glace vanille

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Couper les abricots en deux et retirer le noyau.

Couper les nectarines en quatre et retirer également le noyau.

Disposer les morceaux de fruits dans une assiette et les arroser d'un filet de miel.

Faire chauffer la plancha gaz à fond pendant 5 minutes puis baisser un peu.

Saisir les morceaux de fruits pendant 5 minutes de chaque côté, en les retournant régulièrement et délicatement avec une spatule.

Dans une assiette, disposer une quenelle de glace vanille, arroser d'un peu de miel, et disposer des morceaux de fruits grillés....servir aussitôt.

 

A vous de tester ce dessert.....Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre visite et à demain...

Nectarines et abricots au miel de thym à la plancha, glace vanille

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15 juin 2015 1 15 /06 /juin /2015 04:17
Salade de légumes grillés à la plancha Eno®

une entrée bien estivale, avec ce meli-mélo de légumes grillés à la plancha à gaz Eno® et servie froide avec un filet d'huile d'olive aromatisée au thym ...

 

il vous faudra:

  • une aubergine
  • 2 courgettes
  • 100 g de tomates cerises
  • huile d'olive au thym
  • fleur de sel

 

 

Laver les légumes.

A l'aide d'une mandoline, tailler les courgettes et l'aubergine en fines lamelles dans la longueur.

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Couper les tomates cerise en deux.

 

Faire chauffer la plancha gaz à fond pendant deux minutes, puis saisir les aubergines et les courgettes, puis baisser le feu de moitié.

Retourner régulièrement à l'aide d'une spatule pour une cuisson homogène.

Un peu avant la fin, ajouter les demi tomates.

Laiser refroidir dans un plat.

 

Disposer dans chaque assiette, un peu de chaque légume et parsemer un peu de fleur de sel...

 

 

 

 

Salade de légumes grillés à la plancha Eno®

Je partage aussi avec vous aujourd'hui, un concours sur le joli blog de Kaderick en cuisine, avis à tous les gourmands...il y a du chocolat en jeu ....

A vous de tester cette recette, je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain...

Salade de légumes grillés à la plancha Eno®

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