12 février 2012
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06:00
Un repas du soir un peu chic avec ce boudin blanc feuilleté au chutney d'oignon...
Il vous faudra:
- un boudin blanc par personne
- 3 oignons
- une pomme golden
- 50 g de raisins blonds
- un rouleau de pâte feuilletée
Eplucher la pomme et la couper en petits cubes.
Eplucher et émincer les oignons.
Faire revenir les oignons à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile de tournesol, puis ajouter les pommes et laisser confire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter les raisins blonds.
Couper des rectangles de pâte feuilletée et déposer un peu de chutney.
Enlever la peau des boudins blancs et les déposer sur le chutney.
Fermer le feuilleté et cuire à four chaud pendant un bon quart d'heure à 180°.
Servir chaud avec une belle salade.
Bon appétit et bon dimanche à tous....merci de votre visite et à demain.
