5 octobre 2015
1
05
/10
/octobre
/2015
11:15
Je vous ai déjà parlé de la box que je reçois chaque mois, la Dégustabox, et bien dedans il y avait aussi ce mois-ci de la bière, et comme j'avais un morceau de palette dans mon frigo, j'ai improvisé une petite recette, qui a eu beaucoup de succès, alors je la partage avec vous...
Il vous faudra:
- un morceau de palette fumé de 800g
- une bière Pelforth blonde
- 80 cl d'eau
- 6 càs d'huile de tournesol
- 50 g de farine
- 6 carottes
- 300 g de riz
Faire chauffer l'huile dans une cocotte , puis saisir la viande sur toutes les faces.
Saupoudrer de farine et remuer, puis mouiller avec l'eau et enfin ajouter la bière.
Eplucher les carottes, les couper en rondellles fines et les mettre dans la cocotte avec la viande.
Couvrir et laisser mijoter trois quart d'heure.
Enlever le couvercle, ajouter le riz et faire cuire encore un bon quart d'heure.
Et voilà, à vous de tester cette recette...
Je vous souhaite un bon lundi, merci de votre visite et à demain....
Published by mignardisesandco
-
dans
PLAT
22 septembre 2015
2
22
/09
/septembre
/2015
05:35
Et voilà, l'automne est là, on peut ranger les recettes d'été et commencer à savourer les produits d'automne, comme une copine m' a donné beaucoup de pommes, je les utilise aussi en version salé pour accompagner mon rôti....
Il vous faudra:
- un rôti de porc
- 8 pommes
- deux grosses cuillères de miel
- sel, poivre
- 50g de beurre
Couper les pommes en 4, en enlevant le milieu.
Placer le rôti dans un plat et l'entourer des quartiers de pomme.
Saler et poivrer. Beurrer le haut du rôti et ajouter 20 cl d'eau dans le fond du plat.
Cuire 40 minutes ( ou plus selon la taille de votre rôti) à 180°.
Déglacer le fond du plat avec le miel.
Servir accompagné de riz, et de quelques noisettes pour ajouter du croquant à ce plat d'automne.
A vous de tester cette recette...
Je vous souhaite un bon mardi, merci de votre visite et à demain...
Published by mignardisesandco
-
dans
PLAT
POMME
