Voici une panure qui change un peu de la chapelure et rappelle certains fast food, cette recette a donc énormément plue à mes enfants...ils en redemandent déjà...
Il vous faudra:
6 blancs de poulet
deux oeufs
sel et poivre
un paquet de corn flakes non sucrés.
10 cl de lait
Battre les oeufs en omelette dans une assiette creuse avec le lait.
Mettre les corn flakes dans un sachet de congélation et les écraser grossièrement au rouleau à patisserie.
Saler et poivrer les blancs de poulet, puis les passer dans l'oeufs et ensuite dans les brisures de corn flakes.
Disposer sur une feuille de papier sulfurisé et cuire 35 minutes au four...
Accompagner de ketchup pour les amateurs et d'une salade verte...
A vous de tester cette recette...
Je vous souhaite un bon samedi, merci de votre passage et à demain...
Une belle pièce de boeuf se suffit souvent à elle même, mais il faut quand même un peu d'accompagnement, alors j'ai simplement grillés quelques oignons à la plancha à gaz eno® et quelques haricots du jardin...et voilà une bonne viande grillée...
Il vous faudra:
800 g de tournedos de boeuf
deux oignons
des haricots verts
une branche de persil
une gousse d'ail
une càc de graines de moutarde
huile d'olive
.
Eplucher l'oignon et le couper en fines rondelles.
Equeuter les haricots des deux côtés et les précuire 10 minutes à la vapeur.
Hâcher le persil avec l'ail et ajouter les graines de moutarde.
Ajouter ce mélange aux haricots et faire chauffer la plancha à fond.
Saisir les pavés de boeuf, puis baisser le feu et cuire environ 5 minutes sur chaque face ( cela dépend de l'épaisseur de vos morceaux et de la cuisson désirée).
mintes avant la fin, pschitter un peu d'huile d'olive et faire cuire les rondelles d'oignon, puis les haricots.
Servir aussitôt...
A vous de tester cette recette ...
Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre visite et à demain....