750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

dessin+sophbis

Rechercher

 

 

 

 

750 g 

 

      bt2  

 

 

750 grammes logo interview-120

référencement

Top blogs de recettes

 

Recettes de cuisine

 

moteur de recherche de recettes de cuisine

 

 

 

Votez pour mon Blog sur
LeGuideBlog.com

 

Cuisine Story : recettes et astuces

 

Paperblog

 

 

 

Annuaire blogs gratuit - RECETTES

20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 15:08

Une recette de risotto automnal que j'ai fait pour l'instant avec des champignons en bocaux, mais qui sera encore meilleur avec des champignons frais....avis aux amateurs....

a_risotto_champ

Il faut:

  • 250 g de riz spécial risotto
  • 1 oignon
  • thym, romarin
  • 1 l de bouillon de volaille
  • 10 cl de vin blanc
  • 200 g de champignons variés
  • 30 g de parmesan
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • une noix de beurre

a_risotto_champ2

Pelez et émincez finement l'oignon.

Le faire dorer dans une casserole avec une noix de beurre puis ajouter le riz et attendre deux minutes.

Verser le vin et laisser cuire sur feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit absorbé.

Ajouter les champignons coupés en petits morceaux et les herbes.

Verser peu à peu le bouillon et attendre qu'il soit absorbé avant d'en rajouter.

Remuer régulièrement.

Lorsque que le riz est cuit ( environ 17 minutes de cuisson), ajouter le parmesan et la crème, remuer bien et servir aussitôt.

a_risotto_champ3

Bon appétit !!!

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
13 septembre 2010 1 13 /09 /septembre /2010 18:25

Une manière de présenter une recette classique de manière un peu plus moderne en faisant des lasagnes en bocaux....

lasagnes_bolo2

Il faut:

  • Un paquet de feuilles de lasagnes
  • deux steacks hachés de boeuf
  • un coulis de tomate
  • une sauce béchamel
  • persil,ail
  • sel et poivre
  • emmenthal râpé

lasagnes_bolo

Faire une sauce béchamel.

Couper les feuilles de lasagnes à la dimension des bocaux.

Cuire la viande hachée puis ajouter le coulis de tomate, du persil et de l'ail.

lasagnes_bolo3

Dans les bocaux, commencer par une louche de sauce tomate,poser un rond de pâte,mettre une louche de béchamel, parsemer d'emmenthal râpé, mettre un rond de pâte, un peu de viande avec le coulis de tomate...etc et alterner les couches jusqu'en haut.

Finir par un peu de béchamel et d'emmenthal râpé.

Cuire 40 minutes environ à 180°.

lasagnes_bolo4

Servir aussitôt....

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0