11 avril 2015
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J'aime beaucoup les riz parfumés, et les recettes salées sucrées, en voici une qui accompagne souvent le poulet chez nous...
Il vous faudra:
- 250 g de riz basmati
- un oignon
- un sachet de Spigol ( mélange d'épices et de safran)
- quelques amandes émondées
- sel et poivre
- 5 cl d'huile
- 750 ml de bouillon de légumes ( gardé d'une cuisson de soupe)
Faire chauffer l'huile dans une casserole, puis ajouter l'oignon finement émincé et le riz, laisser cuire 2 minutes à feu très doux.
Mouiller avec le bouillon et ajouter la dose d'épices.
Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes, puis ajouter les mandes émondées et laisser encore deux minutes à couvert, feu éteint.
Servir aussitôt.
A vous de voyager en testant cette recette...
Je vous souhaite un bon samedi, merci de votre visite et à demain...
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