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30 mai 2012 3 30 /05 /mai /2012 05:00

Avec le beau temps de ces jours-ci, les salades sont de retour...toute simple mais délicieuse pour l'amatrice de fromage que je suis...

SALADE-AUX-FROMAGES.jpg

il vous faudra pour celle ci:

  • des salades variées ( mâche, roquette, batavia, trevise...)
  • un morceau de comté
  • un morceau de bleu des causses
  • quelques cubes de chèvre
  • une vinaigrette à l'huile de noix

Eplucher et trier les salades, les laver et les essorer.

Couper tous les fromages en cubes.

Disposer différentes salades sur chaque assiette ainsi que des cubes de fromages.

Assaisonner d'une vinaigrette à l'huile de noix.

Déguster bien frais avec un pain aux céréales, c'est une merveille...

SALADE-AUX-FROMAGES2.jpg

Bon appétit et bon mercredi à tous....merci de votre visite et à demain...

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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 05:00

Une salade colorée et fraiche pour faire venir le soleil, car il y en a marre de toute cette pluie...

salade-de-ble-au-thon-fume.jpg

Il vous faudra pour 6 verrines:

  • 200 g d'Ebly
  • une tomate coeur de boeuf
  • une boite de thon fumé
  • du persil
  • de l'huile d'olive.

Faire cuire l'ebly 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Laisser refroidir.

Couper la tomate en cubes et ajouter au blé refroidi.

emietter le thon et l'ajouter au reste.

Assaisonner d'une vinaigrette à l'huile d'olive avec un peu de persil.

Repartir dans les verrines et mettre au frais.

Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre visite et à demain...

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