750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

dessin+sophbis

Rechercher

 

 

 

 

750 g 

 

      bt2  

 

 

750 grammes logo interview-120

référencement

Top blogs de recettes

 

Recettes de cuisine

 

moteur de recherche de recettes de cuisine

 

 

 

Votez pour mon Blog sur
LeGuideBlog.com

 

Cuisine Story : recettes et astuces

 

Paperblog

 

 

 

Annuaire blogs gratuit - RECETTES

17 mai 2015 7 17 /05 /mai /2015 07:48
Mini pie aux fraises

En ce moment, nous profitons à fond des premières fraises, tant attendues pendant les mois d'hiver...je les aime sous toutes leurs formes, crues, cuites , en glace ( recette à venir...)....

Pour aujourd'hui ça sera donc cuites et en tarte...

 

Il vous faudra:

  • un rouleau de pâte feuilletée
  • 50 g de pralines roses en poudre
  • 250 g de fraises
  • 50 g de sucre

 

 

Laver les fraises, puis les mixer grossièrement avec le sucre.

Découper la pâte feuilletée à l'aide d'un cercle et chemiser des moules à tartelette.

Saupoudrer de praline rose en poudre, puis mettre les fraises mixées.

Découper des bandes de pâte et les disposer sur les tartelettes.

Cuire 20 minutes à 180° et laisser refroidir.

 

 

 

Mini pie aux fraises

A vous de tester cette recette, je vous souhaite un bon dimanche, merci de votre passage et à demain...

Mini pie aux fraises

.

Partager cet article

Repost0
14 avril 2015 2 14 /04 /avril /2015 08:36
Tartelette aux fraises comme une charlotte

.

J'ai longtemps hésité pour le dessert de dimanche dernier, entre une tarte aux fraises, une charlotte aux fraises ou un tiramisu...le résultat est un mélange des trois...des biscuits à la cuillère à la place de la pâte à tarte, et une crème mascarpone ....

 

Il vous faudra pour 4 tartelettes:

  • 16 biscuits à la cuillère
  • 250 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • des fraises
  • 100 g de sucre
Tartelette aux fraises comme une charlotte

.

Couper les extrémités de chaque biscuit ( environ 2 cm) et les disposer sur les bords d'un cercle à tarte individuel.

Faire le fond avec le reste des biscuits.

Séparer le blanc et le jaune des oeufs.

Monter les blancs en neige très ferme.

Mélanger les jaunes avec le sucre, puis avec le mascarpone.

Incorporer les blancs délicatement.

Remplir les fonds de tarte avec cette crème et laisser prendre au réfrigérateur pendant deux ou trois heures.

 

Au moment de servir, couper les fraises en batonnets ( pour ma part avec l'alligator de chez SunerGIF), et les disposer sur les tartelettes.

Servir aussitôt...

 

 

Tartelette aux fraises comme une charlotte

Nous avons déguster ce dessert avec un Pineau des Charentes blanc, Melle Lili de chez Lise Baccara.

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et de vos gentils commentaires qui me font très plaisir.....et à demain

Tartelette aux fraises comme une charlotte

.

Partager cet article

Repost0