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Top articles

  • ROULE TOUT CHOCO

    07 avril 2010 ( #GOUTERS )

    C'est mercredi donc...patisserie pour le goûter des enfants. Aujourd'hui j'ai eu envie de chocolat ( comme souvent d'ailleurs) à croire que je n'en avait pas eu assez ce week-end !! Donc un bon gâteau roulé au chocolat et fourré au Nutella....et voilà...

  • GATEAU MARBRE CHOCOLAT BANANE

    25 octobre 2010 ( #GOUTERS )

    Un gâteau qui fait du bien vu le temps tout triste de ces quelques jours...et comme c'est les vacances scolaires, on cusine pour occuper les enfants, préparer un bon gâteau pour le goûter c'est génial !!! Il faut: 3 oeufs 175 g de beurre 175 g de farine...

  • MOELLEUX AU CHOCOLAT DU MERCREDI

    16 septembre 2010 ( #GOUTERS )

    Un grand classique du mercredi avec mes enfants, un gâteau facile à faire et pour lequel ils sont toujours d'accord pour participer.... Il faut : - 125 g de farine - 125 g de beurre - 200 g de sucre - 1 tablette de chocolat noir patisserie - 4 oeufs -...

  • BRUSCHETTA RATATOUILLE JAMBON CRU

    26 août 2010 ( #CAKES ET TARTES SALES )

    Un plat pour le soir très sympa, accompagné d'une bonne salade verte...une tranche de pain, une bonne ratatouille maison ( avec les légumes du jardin si possible)...et hop le tour est joué. Cette recette est pratique aussi pour utiliser un reste de ratatouille.......

  • SABLES DOMINOS AUX SMARTIES

    31 juillet 2010 ( #GOUTERS )

    Cette recette est très facile et très rapide et amusera beaucoup les enfants, qui peuvent aider à la réaliser.... Ingrédients : - 120 g de beurre mou en petits morceaux - 120 g de sucre - 2 oeufs - une boite de smarties - 300 g de farine Mélanger dans...

  • CHAUSSONS AUX FRAMBOISES

    28 juillet 2010 ( #GOUTERS )

    Des framboises encore et toujours, c'est vraiment la pleine saison, je cherche donc pleins d'idées pour les utiliser différement et varier un peu...aujourd'hui ce sera donc des chaussons pour le gouter.... Il faut pour 6 chaussons ( ou 12 petits) un rouleau...

  • Verrine tomate surimi avocat

    04 novembre 2009 ( #AMUSES-BOUCHES )

    Une verrine fraicheur , pleine de vitamines , bien agréable en ces jours pluvieux 1 avocat 2tomates 4 batonnets de surimi ( ou directement du surimi rapé) huile d'olive, vinaigre balsamique mayonnaise Pour 4 verrines: couper quatres rondelles de tomate...

  • BAVAROIS AU CHOCOLAT N°2

    03 février 2010 ( #GOUTERS )

    Je reprends les bonnes habitudes du mercredi...et mercredi c'est patisserie, donc aujourd'hui un bavarois au chocolat...un peu long à réaliser, mais le résultat en vaut la peine... Pour la génoise il faut: 170 g de farine 15g de cacao en poudre 6 oeufs...

  • Feuilletés minute

    14 novembre 2009 ( #AMUSES-BOUCHES )

    Une pate feuilletée pur beurre toute prête Emmenthal râpé Parmesan râpé Poivre Poivrer la pate feuilletée et saupoudre de parmesan râpé ainsi que d’emmenthal. Découper en petits carrés à l’aide d’une roulette à pizza. Enfourner pour 10 min à 180°. Très...

  • MUFFIN AU CHOCOLAT COEUR A LA CREME DE MARRONS

    06 octobre 2010 ( #GOUTERS )

    Un muffin gourmand pour se réchauffer en ces jours d'automne...ici la pluie s'est bien installée et l'envie est aux recettes gourmandes..... Il faut: 125g de beurre 125g de sucre 1 œuf 125 ml de crème entière liquide 225g de farine 25 g de maïzena 1/2...

  • GELEE DE CASSIS POUR UN GATEAU ROULE

    01 juillet 2010 ( #CONFITURE )

    Cette recette tombe à pique pour un petit jeu que je viens de découvrir sur le blog Brèves de cuisine et qui consiste à poster une recette représentant notre madeleine de Proust personelle..... Donc pour la petite histoire, à chacun de mes anniversaires,...

  • TARTELETTE FINE AUX POMMES ET AU CHEVRE ROQUETTE VINAIGRETTE AU MIEL

    12 octobre 2010 ( #CAKES ET TARTES SALES )

    Une petite entrée automnale bien savoureuse....une association salé sucré très douce relevée par le côté piquant de la roquette....une recette faite avec ma petite soeur le week-end dernier pour fêter son nouvel appartement!!! Il faut pour 4: un rouleau...

  • POELEE DE SAINT JACQUES AU SAFRAN RIZ SAUVAGE ET TAGLIATELLES DE LEGUMES

    18 décembre 2009 ( #PLAT )

    Un de mes plats préférés que j'essaie de faire assez souvent pour des repas entre amis ou en famille ( mes enfants adorent " la sauce jaune" ) Il faut donc: 4 carottes 4 poireaux 50 g de beurre 20 cl d'eau sel et poivre crème 20 noix de Saint Jacques...

  • GATEAUX CARS ET POKEMON SUITE

    19 mai 2010 ( #GOUTERS )

    Pour le goûter d'anniversaire de mes deux grands garçons avec les copains et les copines de l'école, la mission était la même....il fallait un gateau sur le thème de Cars et un autre sur les pokémon... Après bien des réflexions sur les difficultés rencontrées...

  • MINI CAKE CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES POUR ANNE

    30 juin 2010 ( #GOUTERS )

    Mes framboisiers produisent enfin à plein régime avec le soleil qui s'installe, j'ai donc fait des petits cakes au chocolat blanc et aux framboises avec quelques noix de cajou non salées....le résultat est délicieux !!!! Cette recette va d'ailleurs participer...

  • PAIN VIENNOIS PERDU COMPOTEE D'ABRICOTS

    05 juillet 2010 ( #GOUTERS )

    Il me restait un morceau de pain viennois du petit déjeuner du week-end et quelques abricots de ma panière à fruits commencaient à faire la tête...j'ai donc sauvés les deux du gaspillage en faisant ce petit gouter tout simple à mes enfants. Il faut donc:...

  • COOKIES AUX FRUITS SECS

    20 avril 2010 ( #MIGNARDISES )

    Pour le goûter de mes enfants et d'une petite copine qui vient jouer à la maison, j'ai fait une fournée de cookies aux fruits secs... les enfants adorent et les dévorent plus vite que le temps qu'il faut pour les faire !!! Les ingrédients nécessaires:...

  • TARTE A LA TOMATE

    30 août 2010 ( #CAKES ET TARTES SALES )

    Voici une tarte que je prépare très souvent en été, avec des tomates du jardin et quelques herbes, un repas du soir vite prêt pour ma petite tribu et très apprécié avec une bonne salade.... Le petit plus est le fromage fondu en dessous, qui présente deux...

  • QUATRE QUART DU GOUTER DU MERCREDI

    22 septembre 2010 ( #GOUTERS )

    Encore une recette classique mais facile et rapide à faire avec les enfants...le mercredi c'est atelier patisserie... Une recette publiée sur le site Josefine Mag Il faut: 3 œufs - beurre - sucre - farine - sel Peser les œufs, et prendre ensuite le même...

  • ESCARGOTS ROULES AU NUTELLA

    10 mars 2010 ( #GOUTERS )

    Un petit gouter amusant pour mes enfants en ce mercredi un peu froid...activité cuisine donc, mais ludique pour les motiver...surtout que j'ai des garçons !!! Il faut: 3 œufs 140 g de sucre en poudre 1 cuill. à café d’extrait de vanille 80 g de farine...

  • MINI FOUGASSE

    24 août 2010 ( #CAKES ET TARTES SALES )

    Pour un apéro chez des amis, j'ai voulu réaliser des mini fougasses aux parfums variés pour satisfaire tous les goûts, elles ont eu pas mal de succès, je vais d'ailleurs en refaire pour le buffet de baptême de ma filleule... Pour 25 mini fougasses, il...

  • Millefeuille classique

    16 décembre 2009 ( #GOUTERS )

    Comme chaque mercredi, patisserie pour le gouter des enfants...aujourd'hui un grand classique qui fait partie de mes desserts préférés, le millefeuille. Pour la pâte : - 500 g de pâte feuilletée Pour la crème pâtissière : - 1 oeuf - 1/4 de litre de lait...

  • FONDUE DE POULET

    18 octobre 2010 ( #PLAT )

    Une version au poulet qui change des fondue au fromage ou au boeuf....le résultat ressemble beaucoup aux célèbres nuggets !!! Le côté ludique est que chacun fait son beignet de poulet et choisit sa panure..... Il faut: 4 escalopes de poulet 1 oeuf 5à...

  • MUFFINS AUX COURGETTES ET AU FROMAGE

    19 juillet 2010 ( #CAKES ET TARTES SALES )

    Je me suis acheté un livre sur la cuisine américaine ( à l'école c'était mon exemple d'oxymore) et finalement j'ai été surprise de découvrir autre chose que des plats gras et issus de fast-food...j'ai testé et adoré la recette de muffins aux courgettes,...

  • SAINT JACQUES POELEES RISOTTO AU SAFRAN ET ASPERGES VERTES

    04 septembre 2010 ( #PLAT )

    Toujours pour le repas en amoureux que j'ai concocté pour mon anniversaire de mariage, j'ai fais quelques saint jacques en entrée accompagnées d'un risotto....car si pour mon mari le bonheur culinaire c'est le boeuf ou l'agneau, pour moi c'est le poisson...

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