Et oui, vous allez me dire, encore des mirabelles...mais j'ai eu une grosse récolte, alors après 18 pots de confitures et 4 kg congelés, je teste des recettes....et celle-ci a été très appréciée.... Il vous faudra: un roti de porc de chez Délices viandes...
Pour changer un peu des pâtes et pour faire honneur à cette belle courge, voici une version automnale,originale et délicieuse des fameuses spaghetti alla carbonara... Il vous faudra: une courge spaghetti un oeuf 200 g de lardons 25 cl de crème fraiche...
Avec le beau temps de ces jours-ci, les salades sont de retour...toute simple mais délicieuse pour l'amatrice de fromage que je suis... il vous faudra pour celle ci: des salades variées ( mâche, roquette, batavia, trevise...) un morceau de comté un morceau...
J'ai découvert assez recemment les sons de blé et d'avoine, et je suis devenue une fan de ce petit goût de noisette et de la texture que cela apporte...en plus des qualités nutritives... Il vous faudra: 2 càs de son d’avoine 1 càs de son de blé 1 càs...
Voici une jolie manière d'amuser les enfants avec ces petites boules de pizza, à picorer avec une salade ou à l'apéritif... Ingrédients : Une brique de sauce pour pizza Zapetti aux olives, champignon et origan Une pâte à pizza maison ou du commerce Une...
A l'occasion de la fête des pères et en association avec Butagaz, je vous propose de gagner un Nomadeo... Quézako???? C'est le barbecue nomade de Butagaz... Vous pouvez l'emporter partout, il se branche sur le cube ou la viseo et hop c'est parti pour...
Cette semaine je vais vous donner beaucoup de recettes à base de mirabelle, car j'en ai eue une très grosse récolte chez ma soeur...on commence aujourd'hui avec cette tartelette sablée servie tiède avec une glace au fromage blanc... Il vous faudra: Pour...
On connait bien la joue de boeuf, délicieuse en bourguignon...mais la joue de porc est plus difficile à trouver, et c'est dommage car c'est une partie excellente, tendre et économique...que demander de plus ??? Si vous souhaitez en trouver, il y en a...
Ca y est je reprends le chemin du blog, c'est la rentrée pour moi aussi, après une période de vacances un peu plus longue que d'habitude....mais ce n'était pas tout à fait des vacances, en fait je préparais une grosse fête de famille avec 70 personnes...
Pour fêter l'anniversaire de deux de mes enfants avec leurs copains de classe,ils ont voulu un thème fête foraine...alors j'ai mis en route l'appareil à barbe à papa, celui à pop corn et bien sûr le gaufrier...et pour varier un peu des gaufres classiques,...
En été, les plats rapides sont de mise...pour pique-niquer ou simplement manger sur le pouce... Il vous faudra: deux bavettes de chez délices viandes six galettes à tortilla deux poivrons un oignon une tomate Couper le poivron en fines lamelles après...
Le jardin est en pleine production et l'on se régale surtout des tomates en ce moment...voici donc une assiette très estivale... Il vous faudra: une basse-côte de chez Délices Viandes un poivron rouge 20 cl de crème 50 g de comté râpé Trois tomates de...
J'ai tenté de réaliser mes premiers loukoums, un résultat pas trop mal au niveau texture mais je ne sais pas pourquoi, le sucre glace ne voulait pas tenir et rester et s'humidifiait rapidement au contact du loukoum....Ce qui n'empêchait pas de les manger...
Pour adoucir un peu la rhubarbe je l'associe avec des pommes pour une confiture très agréable à déguster ....c'est la saison pour la préparer... Il vous faudra pour 6 pots: une quinzaine de tiges de rhubarbe six pommes 1 kg de sucre à confiture ( pour...
Pour varier les garnitures de mes croque-monsieur je rajoute souvent différents fromages ou légumes...ce qui se rapproche un peu du panini d'ailleurs..aujourd'hui un croque aux accents italiens... Il vous faudra: 6 tranches de jambon de Parme une boule...
Une salade colorée et fraiche pour faire venir le soleil, car il y en a marre de toute cette pluie... Il vous faudra pour 6 verrines: 200 g d'Ebly une tomate coeur de boeuf une boite de thon fumé du persil de l'huile d'olive. Faire cuire l'ebly 10 minutes...
Voici une sauce que j'aime particulièrement pour accompagner une bonne pièce de boeuf, elle accompagne et relève la viande.... J'ai pu tester la viande de la boucherie en ligne Delices-viandes, la qualité est parfaite, la livraison adaptée aux clients...je...
Je me suis lancée dans la réalisation d'un gâteau de bonbons pour l'anniversaire de mes enfants, quelques morceaux de polystyrène, beaucoup de cure-dents et de patience...et voilà le résultat... il vous faudra: un sachet de guimauve un sachet de fraises...
Pour changer un peu de la semoule que j'utilise à chaque fois, j'ai réalisé mon taboulé au boulgour...c'est bon mais je préfère la version semoule... Il vous faudra: 150 gr de boulgour 3 tomates 1 citron vert et un jaune 1 oignon blanc 3 c. à soupe d'huile...
Voici une variante originale des dattes fourrées à la pâte d'amande en version babouche pour coller au thème oriental de mon repas... Il vous faudra: De la pâte d'amande colorée des dattes des billes et perles de décoration Dénoyauter les dattes Prélever...
Je voulais un dessert frais, léger et parfumé qui évoque la méditerrannée...alors j'ai combiné ces différents parfums dans un bavarois ( mon dessert préféré)... Il vous faudra: 1/2 l de nectar d'abricot les fleurons d'apt 9 g d'agar-agar 200 g de sucre...
Pour accompagner le café et le thé à la menthe servis après le repas, quelques mignardises s'imposent, après les dattes, j'ai réalisé des sablés à la menthe et au chocolat... Pour une vingtaine de sablés, il faut: une branche de menthe fraiche 100 g de...
Après cette assiette de mise-en-bouche, j'ai servi un tajine de poulet aux aubergines.... Il vous faudra pour 6 personnes: 6 cuisses et hauts de cuisse de poulet 3 aubergines 200 g de petites olives noires une dose de safran une càc de curcuma sel et...
Voici la deuxième recette de ma trilogie d'entrée, les bricks aux crevettes, comme d'habitude, je n'ai pas suivi les recettes typiques que j'ai pu trouvées...surtout pour la cuisson, car je ne suis pas fan de la friture, j'ai donc opté pour une cuisson...
Une tartine bien agréable à croquer avec le soleil qui est revenu ce week-end... Il vous faudra: un pain complet tranché un pot de cervelle de canut ( spécialité fromagère lyonnaise) quelques asperges blanches quelques radis ronds quelques fêves Cuire...
