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Top articles

  • DOME AUX TROIS CHOCOLATS

    06 mars 2012 ( #DESSERTS )

    Je suis accro au chocolat, ce n'est un secret pour personne, alors quand je pense à un nouveau dessert à faire, il est forcément composé de chocolat...et j'ai voulu m'amuser un peu avec mes moules demi-sphères...voilà le résultat, un dessert ultra gourmand...

  • RESULTATS CONCOURS DECORETTO

    04 avril 2012 ( #CONCOURS )

    Et voilà, le concours en partenariat avec Decoretto est maintenant terminé...merci à tous pour votre participation. J'ai inscrit le nom de chacun sur un morceau de papier et comme il me fallait trois gagnants et que j'ai trois enfants, ça tombait bien,...

  • BAVAROIS POIRE CHOCOLAT

    13 mars 2012 ( #DESSERTS )

    J'ai reçu un moule très sympa du site Soyons Food, il s'agit d'un cercle à mousse avec une cloison amovible que permet de réaliser un duo de saveurs. J'ai donc associé très classiquement la poire et chocolat....un délice. Il vous faudra: une boite de...

  • CIGARES CROUSTILLANTS AU JAMBON ET MOZZARELLA

    16 janvier 2012 ( #EXPRESS )

    Après tous ces repas de fêtes, un peu de simplicité ne fait pas de mal....voici des petits cigares croustillants pour un repas du soir....rapides à faire et délicieux...avec ce fromage coulant.... il vous faudra pour 20 cigares 10 feuilles de filo caarées...

  • TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE

    10 mars 2012 ( #TERRINES )

    Voici une recette de terrine de foies de volaille express et délicieuse... Il vous faudra: 300 g de foies de volaille ( de canards de préference) 100g de beurre 20 cl de vin blanc Sel, poivre une càc de quatre épices une càs de porto (facultatif) Dénerver...

  • OEUFS DE CAILLE - BONHOMME DE NEIGE

    17 décembre 2009 ( #AMUSES-BOUCHES )

    Noël est en premier lieu une fête pour les enfants, donc voici aujourd'hui une idée pour leur apéritif ...des oeufs de caille bonhomme de neige !!!! Pour une dizaine de bonhomme: 20 oeufs de caille 1 carotte Olives noires dénoyautées Piques en bois Faire...

  • CAKE A LA POMME ET POMME D'AMOUR

    14 mars 2012 ( #GOUTERS )

    J'ai remplacé le sucre normal de ma recette, par du sucre à la pomme d'amour, un goût bien agréable et une couleur rose, très fille....moi qui ai trois garçons, ça leur a beaucoup plu tout de même, pour leur goûter du mercredi... il vous faudra: 4 pommes...

  • BOUCHEES AU THON ET SAUCE AU POIVRON

    12 mars 2012 ( #AMUSES-BOUCHES )

    Encore une idée à picorer pour l'apéritif, des roulés au thon avec une fine omelette aux herbes et une sauce au poivron pour relever le tout...un délice... le tout présenté sur une belle déco pour la table ou vos buffets: Palette de dégustation Mébel...

  • FEUILLETTE DU PLACARD

    08 mars 2012 ( #CAKES ET TARTES SALES )

    Voici une recette pour finir les restes de raclette, quand on a vu pour 12 alors que nous n'étions que 8....et que l'on n'a pas envie de remanger une raclette.... Il vous faudra: un rouleau de pâte feuilletée trois pommes de terre cuites 6 tranches de...

  • COTELETTE D'AGNEAU GRILLEE,FLANS DE LEGUMES et SEL MAGIQUE

    16 mars 2012 ( #ACCOMPAGNEMENT )

    Une recette toute simple aujourd'hui, pour illustrer l'utilisation d'un produit rigolo et pratique que j'avais déjà eu l'occasion de voir dans un restaurant, du sel en spray...celui est en plus aromatisé aux herbes de provence...de quoi sublimer une viande...

  • CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET MARRON SAUCE FIGUE AU MIEL ET LEGUMES

    06 janvier 2011 ( #PLAT )

    Un plat très classique pour ce repas de Noël, mais finalement le traditionnel a vraiment du bon aussi, c'était un délice... J'ai juste eu le temps de prendre une assiette en photo avant que tout soit dévoré !!! Il faut pour 10 gourmands: deux chapons...

  • SALADE DE CHAMPIGNONS SAUCE CIBOULETTE ET YUZU

    09 mars 2012 ( #SALADES )

    Je suis allergique aux champignons sauf les champignons de Paris, alors j'en profite...et je me prépare souvent des salades pour manger sur mon lieu de travail...je les ai simplement agrémentés de crème moutardée, d'un peu de ciboulette et pour ajouter...

  • SALADE DE MACEDOINE PAMPLEMOUSSE ET CREVETTES

    18 mars 2012 ( #SALADES )

    Avec les très belles journées de cette semaine, une très forte envie de salades fraicheur m'est venue....sans pour autant passer des heures en cuisine, car quand le soleil revient, j'aime flaner dans mon jardin.... Il vous faudra: un pamplemousse rose...

  • SCONES POUR UN DEJEUNER DOMINICAL TRES BRITISH

    25 mars 2012 ( #PAIN ET VIENNOISERIES )

    Voici le jour de la ronde interblog mensuelle, que vous connaissez tous maintenant...si vous souhaitez participer à la prochaine ronde c'est par là Je devais choisir une recette sur le blog de Anne Les recettes du panier...beaucoup de belles recettes,...

  • KAISERSCHMARREN OU CREPE DE L'EMPEREUR

    23 mars 2012 ( #CREPES GAUFRES ET BEIGNETS )

    J'ai dégusté cette recette la première fois, il y a une vingtaine d'années lors d'un voyage en Autriche...en y repensant j'ai recherché cette recette pour la réaliser moi-même, cela varie un peu les goûters du mercredi... il vous faudra: 6 oeufs 9 cuillères...

  • PETIT CONCOURS AVEC DECORETTO

    19 mars 2012 ( #CONCOURS )

    En ce lundi matin, je vous propose un petit jeu concours pour vous faire gagner des bons d’achat sur le site Decoretto….un site magnifique où vous pouvez trouver des stickers muraux, des tableaux, des photos sur toiles et des stickers pour chambre d’enfants….il...

  • ASSIETTE GOURMANDE - DECLINAISON DE CHOCOLAT- 4-

    27 avril 2012 ( #MIGNARDISES )

    Allez aujourd'hui je vous livre la recette de la tartelette chocolat fraise.... Il vous faudra pour 8 tartelettes: 200 g de chocolat patissier 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème une feuille de gélatine quelques fraises. Faire fondre le chocolat noir...

  • BISCOTTI AUX FRUITS SECS

    14 avril 2012 ( #MIGNARDISES )

    De délicieuses gourmandises à grignotter avec le thé ou le café...je les ai réalisé avec une farine semi complète, ce qui augmante le petit goût de noisette de ces biscuits... il vous faudra: 250 g de farine 10 cl d'huile 10 cl de lait 80 g de sucre semoule...

  • HACHIS PARMENTIER

    31 octobre 2010 ( #PLAT )

    Un plat rapide et très pratique pour le soir en rentrant d'une grosse journée de travail !!!! Une recette pour le webzine Josefine Mag... In grédients (pour 4 personnes) 2 oignons 2 gousses d’ail 400 g de viande hachée 1 c. de farine sel et poivre herbes...

  • TERRINE DE LAPIN AUX NOISETTES ET PISTACHES

    02 avril 2012 ( #TERRINES )

    Je suis devenue une fan des terrines maison, finalement simples à réaliser et tellement bonnes, que j'en fait régulièrement. Sur un buffet varié c'est toujours très apprécié ou pourquoi pas en entrée pour Pâques...le secret de la réussite tient surtout...

  • TERRINE DE CAROTTE ET JAMBON

    20 mars 2012 ( #TERRINES )

    Une entrée fraiche et legère pour fêter l'arrivée du printemps...à déguster froid en entrée, avec une petite sauce au fromage blanc... Il vous faudra pour cette recette: 600 g de chair de carottes 4 tranches de jambon blanc à l'os 4 oeufs 100 g de fromage...

  • GATEAU 9 ANS POUR MON PETIT LOUVETEAU

    01 mai 2012 ( #DECO GATEAU )

    Mon fils ainé fêtait ses 9 ans samedi dernier et comme il va tous les samedis après-midi aux louveteaux, je leur ai confectionné un gâteau pour le goûter... J'ai fait une base de moelleux au chocolat, son préféré, en doublant les proportions, et en le...

  • CROQUE-MONSIEUR AU JAMBON CRU NOIX ET AU BLEU

    24 mars 2012 ( #SANDWICHS ET CIE )

    Le repas idéal du soir chez nous, rapide, variable à l'infini...une salade et hop le repas du vendredi soir est prêt...aujourd'hui ce sera donc au jambon cru et au bleu parsemé de quelques noix... il vous faudra pour une dizaine de croques: 20 tranches...

  • MINI CANELES AUX POIVRONS

    04 juin 2010 ( #AMUSES-BOUCHES )

    Une petite bouchée apéritive aux saveurs du sud....autre variante de canelés salés déjà réalisés au chorizo, aux lardons et thym....je ne m'en lasse pas...à décliner selon l'envie du jour!!! Il faut: · 150g de farine · 1/2 càc de levure chimique · 3 oeufs...

  • ASSIETTE GOURMANDE - DECLINAISON DE CHOCOLAT- 2 -

    25 avril 2012 ( #MIGNARDISES )

    Voici la suite des recettes de mon assiette gourmande, aujourd'hui je vous livre la recette de la crème brulée au nutella... Il vous faudra pour 8 mini ramequins: 2 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide 10 g de sucre cristal 10 g de sucre vanillé Une...

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