Crousty choco au lait

20.03.2015

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Nappe calligraphie argent de La Maison de Balmy

Je commence mes essais chocolat pour garnir les sachets de chocolat de Pâques ...

J'ai choisis de réaliser des chocolats au lait pour mes enfants, ils n'aiment encore pas trop le chocolat noir...

Il vous faudra:

du chocolat au lait de couverture
des grains de riz soufflé au chocolat ( paquet de céréales bien connues)
des pétales de maïs non sucré ( autres céréales bien connues)
un moule à chocolat

Faire fondre les pistoles de chocolat au lait en respectant les courbes de température expliquées sur le paquet.

Mettre les céréales dans un sachet et les écraser grossièrement au rouleau.

Mettre les céréales émiettées dans deux bols.

Verser du chocolat fondu dans chaque bol et remuer la préparation.

Je vous explique cette version, car j'ai commencé en mettant les céréales dans les empreintes, et lorsqu'on coule le chocolat, il risque de ne pas aller bien au fond ( comme cela m'est arrivé sur les premiers essais) et c'est moins joli.

Verser ensuite le mélange dans les empreintes et laisser durcir.

Il ne vous reste plus qu'à réaliser de jolis sachets à cacher dans le jardin, ou à en disposer quelqes uns sur votre table pour le café...

A vous de jouer, bonne journée à tous, merci de votre passage et à demain...

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