Potatoes à la plancha Eno®

Depuis que j'ai une plancha digne de ce nom, je teste toutes mes recettes dessus, et pour accompagner une viande grillée, rien ne vaut quelques potatoes maison pour faire plaisir aux enfants...agrémentées d'une bonne huile et de quelques herbes...

Il vous faudra:

• 6 pommes de terre à chair ferme
• de l'huile d'olive au citron en spray du site Au pays du citron
• du thym et du romarin
• du sel et du poivre

Découper les pommes de terre en fins quartiers et les laisser une demi haure dans un torchon.

Les mettre ensuite dans un plat et "pschitter" d'huile d'olive au citron.

Saler, poivrer et effeuiller les herbes.

Laisser mariner une demi heure, en remuant de temps en temps.

Faire chauffer la plancha à fond, puis verser les pommes de terre.

Les laisser se saisir en les remuant à l'aide d'une spatule, puis baisser le feu au minimum et mettre les quartiers sur les côtés, pour une cuisson plus douce.

Laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

Servir aussitôt, accompagné de viande ou de poisson grillé à la plancha...

Je vous donne les résultats du concours pour gagner la Box Bordeau Chesnel....

et aujourd'hui, c'est une gagnante....

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il s'agit de Josy, bravo à vous, vous pouvez me transmettre vos coordonnées par mail à mignardisesandco@gmail.com, afin que vous receviez votre box chez vous....

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain...

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Comments

[Brigitte / les filles à table]

Elles sont bien appétissantes !! J'avais peur d'en faire à la plancha (peur qu'elles ne brûlent) mais ça a l'air parfait ! Merci

[ptitecuisinedepauline]

elles doivent être délicieuses ces potatoes!

[La tendresse en cuisine]

Coucou Sophie, tu m'as donné envie de pommes de terre grillées là, malheureusement je n'ai pas de plancha mais bon... j'ai un four ;) J'adore ta recette qui me fait très envie. Belle journée à toi, bisous