PAIN VIENNOIS PERDU COMPOTEE D'ABRICOTS

GOUTERS

Par SOPHROCH

Il me restait un morceau de pain viennois du petit déjeuner du week-end et quelques abricots de ma panière à fruits commencaient à faire la tête...j'ai donc sauvés les deux du gaspillage en faisant ce petit gouter tout simple à mes enfants. Il faut donc:...

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COTELETTE D'AGNEAU PROVENCALE

PLAT

Par SOPHROCH

Je voulais une assiette très méditerranéenne, car c'est la cuisine que l'on aime le plus à la maison...j'ai donc accompagné les cotelettes d'agneau d'une semoule épicée avec un sachet de Spigol ( c'est un mélange de safran, curcuma et piment doux que...

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COCA AUX POIVRONS

CAKES ET TARTES SALES

Par SOPHROCH

Une amie de ma mère ( qui s'appelle Sophie comme moi !!!) nous faisait souvent cette tourte quand nous allions chez elle, un plat pied noir de sa belle-mère...je suis fan de cette recette, j'ai donc testé plusieurs solutions pour essayer d'obtenir la...

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TIRAMISU AUX ABRICOTS ET AU MIEL ECLATS DE TOBLERONE

DESSERTS

Par SOPHROCH

Depuis que j'ai découvert le tiramisu, on ne m'arrete plus, je le décline à toutes les sauces ou plutôt à tous les fruits...comme j'avais quelques abricots, j'ai testé et le goût acidulé équilibre bien le sucré de la crème au mascarpone Ingrédients :...

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GELEE DE CASSIS POUR UN GATEAU ROULE

CONFITURE

Par SOPHROCH

Cette recette tombe à pique pour un petit jeu que je viens de découvrir sur le blog Brèves de cuisine et qui consiste à poster une recette représentant notre madeleine de Proust personelle..... Donc pour la petite histoire, à chacun de mes anniversaires,...

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