Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Un plat rapide et très pratique pour le soir en rentrant d'une grosse journée de travail !!!! Une recette pour le webzine Josefine Mag... In grédients (pour 4 personnes) 2 oignons 2 gousses d’ail 400 g de viande hachée 1 c. de farine sel et poivre herbes...
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Je me suis acheté des emporte pièce pour faire des mini brochette de fromage ou autre, j'ai donc testé pour l'apéritif et c'est assez rigolo !!! Il faut: du jambon cru du jambon blanc du fromage pour raclette des tranches de gouda Mettre une tranche de...
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Je voulais faire des calamars farcis, mais le poissonier n'en avait plus, j'ai donc pris des grandes lamelles de calamar géant, ne sachant pas très bien ce que j'allais en faire....mais j'avais envie de calamar !!! J'ai donc pensé que ce serait très bon...
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Et voilà mon petit blog fête ses un an aujourd'hui, le temps passe vite..... Lorsque je l'ai débuté, je ne pensais pas qu'il s'etofferai autant, que j'aurai autant de plaisir à poster chaque jour des recettes et surtout je ne pensai pas avoir autant de...
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J'adore le mélange poire chocolat, j'ai donc voulu décliner la célèbre tarte amandine ( que j'ai déjà faite ici )en version chocolatée....un régal !!! Il faut: · 2 poires · 130g de poudre d'amandes · 3 œufs + 1jaune · 220g de beurre · 80g de sucre en...
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Pour mon fils qui est allergique au poisson, il fallait trouver une autre garniture que la saumon, alors à deux ans, un classique jambon fromage ça marche très bien et je suis sûr qu'il aimera !!! Il faut( pour 4 mini cocottes) : 4 oeufs une tranche de...
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Une version d'oeuf qui ressemble beaucoup aux oeufs à la coque puisque le jaune n'est pas pris, mais qui est agrémentée d'ingrédients supplémentaires pour changer... Voici mon oeuf cocotte préféré avec du saumon, une pointe de crème et un peu de ciboulette......
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On voit souvent maintenant dans les émissions de cuisine, le poulet roulé dans un film alimentaire et cuit dans l'eau...j'ai voulu tester ce mode de cuisson que je trouve merveilleux pour le moelleux qu'il donne à la viande...J'ai mis un peu de tapenade...
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Un gâteau qui fait du bien vu le temps tout triste de ces quelques jours...et comme c'est les vacances scolaires, on cusine pour occuper les enfants, préparer un bon gâteau pour le goûter c'est génial !!! Il faut: 3 oeufs 175 g de beurre 175 g de farine...
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Voici une assiette sur le thème du foie gras qui prend un air de fête un peu en avance.... Il faut: un bloc de foie gras entier de canard du vinaigre de figue une càc de moutarde une feuille de pâte filo une tranche de pain de mie complet une càc de confiture...
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