Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Voici un bavarois réalisé en secret, pour l'anniversaire d'une copine..... J'ai changé la génoise du tour pour réaliser un moucheté au cacao et la génoise du fond pour faire un croquant amande. J'adore les bavarois au chocolat car c'est un dessert gourmand...
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Une version au poulet qui change des fondue au fromage ou au boeuf....le résultat ressemble beaucoup aux célèbres nuggets !!! Le côté ludique est que chacun fait son beignet de poulet et choisit sa panure..... Il faut: 4 escalopes de poulet 1 oeuf 5à...
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A l'image des pommes au four, j'ai cuit mes poires au four, puis servies avec un coulis de chocolat chaud aux éclats de noisette pour un peu de croustillant...une belle gourmandise pour un dessert ultra rapide !!! Il faut: 4 poires 100 g de chocolat noir...
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L'automne est bien là et le froid aussi...on ressort les recettes qui réchauffent et les mini cocottes pour s'amuser !!! Aujourd'hui un plat traditionnel et célèbre de ma région d'origine...le boeuf bourguignon !!! Voici ma version, car je pense qu'il...
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C' est une de mes grandes passions que d'accompagner le café de gourmandises....j'adore les mignardises, d'où mon choix pour le nom du blog...aujourd'hui je vous propose une balade chocolatée pour accompagner votre café.... Ce sont des recettes déjà publiées...
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Un réalisation rapide pour un apéro improvisé...et qui finalement a eu un grand succès, je vous le fais donc partager... Il faut: Une baguette une tomate un avocat des miettes de crabe de la ciboulette du persil une gousse d'ail une càs de mayonnaise...
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Encore une recette de muffin pour accompagner un thé ou un café, plutôt un thé d'ailleurs avec ce délicat goût citronné.... Il faut: 125g de beurre 125g de sucre 1 œuf 125 ml de crème entière liquide 225g de farine 25 g de maïzena 1/2 càc de sel 1 càc...
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Souvent le soir, je fais un riz cantonais, nous aimons tous ça et c'est un plat que je trouve très complet...rapide à faire et délicieux...mais je n'avais plus de riz, j'ai donc improvisé avec les nouilles asiatiques...pour faire une version de nouilles...
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Le raisin est à maturité dans mon jardin, j'ai donc fait un petit dessert rapide pour l'utiliser.... Il faut: du raisin noir du raisin blanc du beurre ( environ 60g) de la cassonade ( 1càs ) de la farine ( environ 75g) quelques amandes éffilées Egrainer...
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Pour réconforter mon mari, après une dure journée de travail, je lui ai confectionné ces ravioles car il fan de pâtes....surtout si elles sont au foie gras !!! Il faut : · 500g de farine · 3 œufs · Un bloc de foie gras · 30 g de farine · 30g de farine...
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