CREME A LA MANGUE

DESSERTS, VERRINES

Par SOPHROCH

J'ai tellement aimé les petits pots de crème à la noix de coco que j'ai voulu tester avec une mangue fraiche pour varier un peu les parfums. Il faut: - 25 cl de crème liquide - une mangue - 2 œufs - 20g de sucre Dans une casserole, faire frémir la crème....

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DOS DE CABILLAUD ET RISOTTO AU PESTO

RIZ ET PATES

Par SOPHROCH

Je voulais du riz pour accompagner mon poisson, en cherchant dans mon placard, j'ai trouvé un pot de pesto et j'ai bien aimé l'idée de mettre un peu de soleil dans mon assiette alors que l'automne s'installe.... Il faut: 250 gr de riz rond 3 càs d'huile...

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TARTE TROPEZIENNE

TARTES SUCREES

Par SOPHROCH

Une tarte au parfum de vacances...que je me suis amusée à réaliser en taille standard et comme d'habitude en portions miniatures car j'adore ça !!! C'est un peu long à réaliser mais le bonheur de la dégustation en vaut la peine !!! Il faut: - 250 g de...

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VERRINE DE CREVETTES AVOCAT ET POUSSES D'EPINARDS

AMUSES-BOUCHES

Par SOPHROCH

J'adore préparer des petites verrines pour faire patienter mes hommes pendant que je finis de préparer le repas...aujourd'hui une combinaison avocat crevettes avec quelques pousses d'épinards... Il faut pour 4 verrines: Un avocat 10 crevettes Quelques...

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CREME A LA NOIX DE COCO

DESSERTS, VERRINES

Par SOPHROCH

Une petite crème dessert bien fraiche au parfum subtil de noix de coco...à déguster au goûter ou en dessert !!! Il faut: 8 cl de lait une brique de lait de coco 2 œufs 20g de sucre 1 càs de noix de coco râpée Dans une casserole, faire frémir le lait et...

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CANNELLONI AU POULET

RIZ ET PATES

Par SOPHROCH

Je voulais changer un peu des cannelloni au boeuf que je fais d'habitude, comme j'avais un reste de poulet au frigo, je me suis lancée dans une improvisation maison...et le résultat était très bien....à renouveller !!! Il faut: des cannelloni deux blanc...

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MUFFIN BANANE COEUR COULANT NUTELLA

GOUTERS

Par SOPHROCH

Un muffin ultra gourmant avec un coeur coulant au nutella....à déguster pour se réchauffer en ce début octobre !!! Il faut: · 125g de beurre · 125g de sucre · 1 œuf · 125 ml de crème entière liquide · 225g de farine · 25 g de maïzena · 1/2 càc de sel...

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