Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Un grand classique des dessert dont je raffole ( de toute façon dès qu'il y a du chocolat, j'en raffole !!! ) et que je n'avais pas fait depuis longtemps...je préfere la version avec la crème patissière mais je fais aussi celle avec de la glace à la vanille...
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J'ai reçu de mon nouveau partenaire Comme à la boucherie, des morceaux d'épaule d'agneau désossée et coupée...après une très courte reflexion mon mari ( grand amateur d'agneau) m'a soufflé l'idée d'un navarin...quoi de mieux pour fêter le printemps ?...allez...
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Ce matin, pour le premier petit déjeuner du printemps je vous propose ces petites brioches...un délice , elles ont parfumé toute la maison....de quoi se réveiller de bonne humeur !!! il faut: 25 cl de lait entier tiède 50 g de sucre 15 g de levure de...
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Une petite recette estivale pour donner un air de vacances à un apéro... Il faut: des lingues ( achetées toutes faites mais la prochaine fois je les ferai moi même) des poivrons marinés de la crème de vinaigre balsamique du basilic Déposer des morceaux...
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Dans son placard il est toujours bon d'avoir aussi pour les urgences de débarquement de gourmands affamés de quoi faire un dessert rapidement...ce kit pour Brownie est parfait pour ça...j'ai ajouté d'autres noix pour varier les plaisirs... Il faut : Un...
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J'adore picorer pour l'apéritif des petis Dips variés...aujourd'hui une mousse à la sardine toute simple mais sublimée par l'ajout de l'estragon, une note de fraicheur qui change tout....J'ai utilisé le condensé d'estragon que l'on trouve à l'épicerie...
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Souvenir de vacances en Corse, le canistrelli fut une découverte gustative formidable...déjà adepte de l'anis toute petite grâce aux anis de Flavigny que mon arrière-grand-père m'offrait à chaque visite. J'ai donc aromatisé mes sablés à l'anis ...un délice...
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Un goût de provence pour ces muffins réalisés pour un apéro avec des amis...j'ai reçu un magnifique colis de la part de Sophie du site épicerie-lion qui réalise des kits ultra pratiques de toutes sortes... Ces kits sont composés de produits bios, très...
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Je varie sans cesse les garnitures de mes cookies pour ne pas se lasser et surtout pout tester de nouvelles associations. J'ai testé les cookies tout chocolat en ajoutant à ma pâte habituelle du cacao bio et des pepites de chocolat noir et blanc...un...
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Lorsque j'ai reçu le jus cuisiné framboise basilic et citron vert, j'ai tout de suite pensé à cette recette, c'est ma grand-mère qui nous fait très souvent cette salade et elle déglace sa poêle avec du vinaigre de framboise...une merveille !!! Avec ce...
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