Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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J'ai testée une recette pour réaliser des baguettes de pain viennois et j'en suis tellemnet contente que je vous la propose ( recette trouvée dans le magasine cuisine actuelle, mais que j'ai modofié un peu....) Il faut pour deux grosses baguettes: 500g...
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J'ai le plaisir de vous annoncer que j'organise mon premier concours en partenariat avec le site TOC Trouble Obsessionel Culinaire...avec pour thème : "Vos plus beaux desserts de Pâques" Le concours aura lieu à partir d'aujourd'hui et jusqu'au 24 avril...
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Une envie de fraicheur et de jouer avec mon nouveau moule et voilà le résultat....une salade italienne revisitée... Il faut: 3 tomates bien mûres 1 concombre une mozzarela 30 cl de crème 3 g d'agar-agar quelques olives noires quelques feuilles de basilic...
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Un dessert ultra classique avec un douce saveur d'enfance.... ma grand-mère nous en faisait souvent et comme mon mari adore ça, je la réalise à mon tour... Il faut: 3 oeufs 3 càs de sucre 1/2 l de lait 3 càs d'eau 100 g de sucre Battre les oeufs en omelette...
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Pour les repas du soir, je suis une grande fan des tartes en tout genre, essayant de varier ..;et finalement j'en oublierai presque les classiques...aujourd'hui ca sera donc la quiche lorraine qui trônera sur la table... Il faut: 1 rouleau de pâte brisée...
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Les premières fraises font leur apparition et vu la chaleur ces jours ci, je n'ai pas pu résister... J'ai donc réaliser ce petit dessert printanier, que nous avons bien apprécié !!! Il faut pour 8 panna cotta: 250 g de fraises 20 cl de crème liquide 25...
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J'ai eu l'occasion d'avoir un beau carré de porc du site Comme à la Boucherie et je n'ai pas réfléchi longtemps avant de me dire qu'il lui fallait beaucoup d'herbes pour l'aromatiser...j'ai donc utiliser les condensés d'herbes de l'épicerie lion...et...
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Je me suis découvert une véritable passion pour les viennoiseries, je crois que je vais toutes les essayer ( la prochaine fois : des baguettes de pain viennois !!!), et comme je n'aime pas trop les raisins dans les pains aux raisins je les ai remplacé...
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Le printemps arrive et avec lui mes envies de salades en tout genre, voici une de mes préférées...la salade au poulet...et avec pleins de petites choses... Il vous faudra: une salade verte type feuille de chêne un blanc de poulet un morceau de comté quelques...
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