Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Et oui, encore une recette à base de fraise, mais je ne m'en lasse pas et il y en a plein le jardin, alors il faut en profiter !!! Et puis c'était l'occasion de ressortir mon siphon, que j'avais un peu délaissé ces temps ci.... Il faut: Pour la pâte à...
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Aujourd'hui je vous propose un voyage dans les iles avec ces accras de morue....un régal pour l'apéritif... La qualité de la photo n'est pas terrible car je n'avais pas mon appareil et j'ai du prendre avec mon téléphone.... Il vous faudra pour une vingtaine...
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Une très bonne fête à toutes les mamans aujourd'hui et en particulier à MA maman....de très gros bisous à elle et quelques fleurs de mon jardin... Bonne journée à tous et à demain pour de nouvelles recettes.....
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Pas de recette aujourd'hui mais un petit mot sur les couteaux en céramique.... J'étais très septique sur ces nouveaux couteaux et leur réputation de fragilité m'avait quelque peu refroidie...mais l'essayer c'est l'adopter...il n'y a que les imbéciles...
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Une recette qui a été dévorée plus vite qu'elle n'a été réalisée, la confection est un peu longue mais le résultat en vaut la peine... à servir en entrée ou à grignoter à l'apéro... Il vous faudra pour 12 rouleaux environ: une aubergine une tomate un...
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Ca y est, on trouve enfin du fromage philadelphia en France...pour fêter ça, un petit cheesecake s'impose...j'ai choisi de l'agrémenter de fruits de saison ....un dessert frais et léger, très apprécié. Il vous faudra: un pot de philadelphia 25 cl de crème...
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Avec les chaleurs actuelles, les recettes d'été sont déjà de mise, voici une petite tarte tatin pour un apéritif de soirée d'été, à l'ombre d'un parasol avec un petit verre de rosé bien frais ( avec modération bien sûr !! ).... Il vous faut: un poivron...
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Les premières cerises du jardin sont déjà mûres alors pour les utiliser voici un petit clafouti un peu plus gourmand que d'habitude avec quelques amandes croquantes dessus.... Il faut: 3 oeufs 6 càs de sucre 2 càs de farine 40 cl de lait une poignée d'amandes...
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Dès qu'il fait chaud tartes salées, cakes et salades sont déclinés très souvent à la maison....aujourd'hui je vous propose une tarte aux tomate et coeurs d'artichauts marinés.... Il vous faudra: une pâte brisée ( recette ici) trois tomates roma un bocal...
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Après le succès de la recette des saltimbocca à la romaine, j'ai testé la version milanaise de l'escalope de veau.... Il faut: 4 escalopes de veau un oeuf sel et poivre chapelure huile de tournesol Un citron Saler et poivrer les escalopes, les tremper...
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