Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Une recette qui réchauffe bien avec le thermomètre qui est bien descendu chez moi....l'automne est bien là et ce plat fait bien le lien entre les deux saisons avec les dernières aubergines qui rappelent un peu l'été et le gratin qui symbolise plus les...
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Je suis une grande adepte du tea time ( ou coffee time selon les jours ) et je prépare donc très souvent des gourmandises pour accompagner mon thé...ceux-là ont été réalisés pour mes collègues ( et oui on s'accorde une pause café toujours accompagné de...
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Pour l'anniversaire d'une copine, j'ai réalisé quelques petits choux au praliné à ma façon....j'ai utilisé de la pralinoise tout simplement.... Il faut pour une vingtaine de choux: Pour la pâte à choux: 25 cl d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine...
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Le vendredi soir à la maison c'est détente pour tout le monde, après une semaine bien chargée...on fait souvent un apéritif dinatoire ou des plats sympas à partager tous ensemble...la semaine dernière c'était donc soirée Hot Dog maison...gratinés au comté...
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J'ai testé cette année la confiture avec de l'agar-agar et je suis plutôt satisfaite du résultat, la tenue est parfaite et la texture très agréable....à refaire !!! En plus on utilise moins de sucre pour une confiture au bon goût de fruits.... Il vous...
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Je pense que tout le monde se souviens de la célèbre émission l'ile aux enfants...avec Casimir et surtout de cette chanson !!!! Et bien c'est la première chose qui m'est venue à l'esprit lorsque le site CONFISERIE FORAINE m'a demandé de faire une recette...
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Un cake pour utiliser les bananes trop mûres que personne ne veut manger...et un bon goût d'automne je trouve dans ce cake qui réchauffe bien mes loulous à l'heure du goûter.... Pour le réaliser, il faut: 4 bananes (bien mûres) 200 g de farine tamisée...
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Un collègue m'a rapporté beaucoup de curcuma de la Réunion...j'ai décidé d'en aromatisé quelques boulettes de porc et en plus de la jolie couleur, cela leur donne une touche exotique très agréable..... Il vous faudra: 500g de porc deux tranches de lard...
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Comme je vous le disais, mon dernier petit homme vient de fêter ces trois ans, en grand fan de toy story, il m'a demandé un gâteau sur ce thème....alors voilà....le lit d'Andy le jeune garçon de la série avec les jouets du film....Mr Patate et Bayonne...
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Ce week-end nous avons fêté les trois ans de mon dernier garçon, et la famille et les amis sont restés tout le week-end....beaucoup de repas à prévoir et des idées nouvelles à trouver...pour l'entrée du dimanche midi, j'ai donc réalisé ces petites tatins,...
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