PARTENARIAT AZAIS POLITO

PARTENARIAT

Par mignardisesandco

Aujourd'hui je vais vous présenter mon nouveau partenaire, l'épicerie AZAIS Polito: AZAÏS-POLITO , Conserverie Familiale et Artisanale de plats cuisinés de Poisson est aujourd’hui Connue et Reconnue pour la Qualité de ses produits qui sont devenus incontournables...

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MINI TATIN DE POMME DE TERRE ET MAGRET CONFIT

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Je connaissais déjà le canard confit mais sous forme de cuisse ou de manchon, et c'est la première fois que j'avais un magret confit...c'est délicieux bien évidement...Je vous conseille d'aller visiter le site ARNABAR qui propose ce produit parmi beaucoup...

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CREME DE CLEMENTINE BAVAROIS AU CHOCOLAT CROUSTILLANT

DESSERTS

Par mignardisesandco

Voici un dessert qui donne un avant-gout des fêtes de fin d'année....un mariage de clémentine et de chocolat très gourmand !!! Il vous faudra: Pour les cremes de clementine: 6 Clémentines 25 cl de lait 25 cl de crème 100 g de maizéna 3 jaunes d'oeufs...

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BRIOCHE DE L'AVENT

PAIN ET VIENNOISERIES

Par mignardisesandco

Les traditions de Noël sont nombreuses et commence aujourd'hui la période de l'avent, j'ai donc réalisé cette brioche de l'avent comme une couronne pour fêter le début de cette période.... Il vous faudra: 300 g de farine 12 g de levure de boulanger fraiche...

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RONDE INTERBLOG SAMOUSSAS DU PLACARD

CUISINE DU MONDE

Par mignardisesandco

Je participe de nouveau ce mois-ci à la ronde interblog organisée par Sorcilili et Melle Banane... Pour cette cession, je dois piocher une recette sur le blog de Melle Z par ici et c'est Jleena qui viendra piocher chez moi.... J'ai choisi de faire ces...

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TOURNEDOS DE CANARD A LA DIJONNAISE

PLAT

Par mignardisesandco

Le magret, tout le monde connait, il parait même que c'est le plat préféré des français...ce que je comprends bien car c'est délicieux, mais le tournedos est moins fréquent, alors quand la maison ARNABAR m'a proposé de tester, vous pensez bien que j'en...

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VELOUTE DE POTIMARRON ESPUMA D'ARTICHAUT ET MOUILLETTES DE FOIE GRAS

SOUPES ET VELOUTES

Par mignardisesandco

Pour un repas sur le thème de l'automne, réalisé avec ma soeur et quelques amis, voici l'entrée que nous avons proposée...un velouté de potimarron avec un espuma d'atichauts et quelques mouillettes de foie gras pour accompagner....un régal.... Il vous...

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MACARON CHOCOLAT CREME DE MARRON

MIGNARDISES

Par mignardisesandco

J'ai réalisé il y a déjà un petit moment des mignardises pour le baptême de la fille de ma meilleure amie....et voici les macarons que j'avais fait pour cette belle occasion placée sous le thème de l'automne. Il vous faudra pour une trentaine de macarons:...

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VELOUTE DE CHOUX-FLEUR ET QUENELLE DE SURIMI

SOUPES ET VELOUTES

Par mignardisesandco

Il faut se faire une raison, cette fois ci l'automne est bien là...même si de très belles journées persistent, un velouté est bien apprécié le soir... Pour celui-ci il vous faudra: un choux-fleur un bouillon cube or 100 g de carré frais 100 g de miettes...

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SALADE DE TRUITE FUMEE ET VARIATION D'AVOCAT

SALADES

Par mignardisesandco

Voilà une salade que j'adore faire dès que je trouve de beaux avocats, le mariage de la truite fumée et de l'avocat est toujours une réussite...un peu de mesclun et c'est partit .... Il vous faudra pour 4 assiettes: 3 avocats Un paquet de mesclun 8 tranches...

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