VELOUTE DE CAROTTE AU CURCUMA ET SAUMON FUME

SOUPES ET VELOUTES

Par mignardisesandco

Rien de tel en ce moment qu'une bonne soupe pour le repas du soir...comme mon potager a été généreux en carottes, j'en ai fait un délicieux velouté...parfumé avec du curcuma rapporté de la Réunion par un de mes collègues.... Il vous faudra: 12 carottes...

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SALADE D'ORANGE AUX EPICES

SALADES

Par mignardisesandco

Après un bon repas, une salade de fruits est toujours appréciée, pour celle ci j'ai voulu donner un petit côté oriental après un tajine de poulet au citron confit , je restais dans le thème de mon repas.... Coupe Véga chez AZ Boutique Il vous faudra pour...

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VERRINE DE FOIE GRAS CONFIT D'OIGNON ET PAIN D'EPICE

AMUSES-BOUCHES, VERRINES

Par mignardisesandco

Une autre verrine confectionnée l'autre jour et qui convient très bien aux périodes de fêtes...une association classique mais dont je ne me lasse pas... J'en profite pour vous présenter aussi le joli colis que j'ai reçu de Jours Heureux et qui contient...

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CHRISTSTOLLEN DE DRESDE

DESSERTS

Par mignardisesandco

Cette année, je teste toutes les recettes traditionnelles que j'aime et parmi elles, figure le Christstollen, gâteau traditionnel de la période de Noël en Allemagne, et que j'achetais tout fait jusqu'à oser me lancer dans sa confection.... Il vous faudra:...

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TRUFFES COCO POUR UN NOEL BLANC

MIGNARDISES, Noel

Par mignardisesandco

oelJ'aime beaucoup ces truffes pour la noix de coco bien sûr mais aussi parce qu'on dirait des petites boules de neige... Il vous faudra pour une vingtaine de truffes: 200g de chocolat blanc de couverture un sachet de sucre vanillé 40 g de poudre de noisette...

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CORNETS GOURMANDS AU PRALINE

MIGNARDISES

Par mignardisesandco

Mes tests culinaires pour Noël continuent et chaque invitation à la maison est l'occasion d'une nouvelle tentative...aujourd'hui j'ai eu envie de tester des cornets remplis de pralinés, qui ressemblent un peu à des patisseries orientales qu'une élève...

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CAVIAR D'AUBERGINE

AMUSES-BOUCHES, VERRINES

Par mignardisesandco

Voici une recette aux saveurs méditerranéennes qui apporte un peu de soleil au milieu de la pluie qui s'est installée ces jours-ci.... Verrines Bubble chez AZ-boutique Il vous faudra: 2 grosses aubergines 10cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail sel et poivre...

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SAUCISSON AU CHOCOLAT

GOUTERS

Par mignardisesandco

Voici une recette facile à réaliser avec les enfants et qui permet de faire une blague aux copains qui trouvent bizarre cette maman qui sort un saucisson pour le goûter.... Il vous faudra pour 6 gourmands: 200g de chocolat 100g de beurre 100 g de sucre...

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SAINT NICOLAS ET MANELE EN PARTENARIAT AVEC SILIKOMART

PAIN ET VIENNOISERIES

Par mignardisesandco

Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas, fête traditionelle dans les Pays du Nord comme les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne et les pays de l'Est comme la Slovaquie, le république Tchèque et l'Autriche, où il a une grande importance et apporte des cadeaux...

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RISOTTO AUX CREVETTES CITRON VERT ET COCO EN PARTENARIAT AVEC PESCANOVA

RIZ ET PATES

Par mignardisesandco

Voici un risotto qui va vous faire voyeger plutôt dans les iles qu'en Italie....et qui lui donne un petit air de fête en étant réhaussé de belles crevettes royales (Pescanova). Il vous faudra pour 4 personnes: · 250 g de riz à risotto (arborio) · 1/2...

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