HAMBURGER AU SON DE BLE ET EFFILOCHEE DE BOEUF

ENTREES, FAST FOOD, SANDWICHS ET CIE

Par mignardisesandco

Pour changer des hamburgers classiques et utiliser un reste de viande de pot au feu, voici un hamburger tout léger, parfait pour un soir... Il vous faudra: Pour le pain: 1 oeuf 2 c. à soupe de fromage blanc 2 c. à soupe de son d'avoine 1 c. à soupe de...

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TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE

TERRINES

Par mignardisesandco

Voici une recette de terrine de foies de volaille express et délicieuse... Il vous faudra: 300 g de foies de volaille ( de canards de préference) 100g de beurre 20 cl de vin blanc Sel, poivre une càc de quatre épices une càs de porto (facultatif) Dénerver...

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SALADE DE CHAMPIGNONS SAUCE CIBOULETTE ET YUZU

SALADES

Par mignardisesandco

Je suis allergique aux champignons sauf les champignons de Paris, alors j'en profite...et je me prépare souvent des salades pour manger sur mon lieu de travail...je les ai simplement agrémentés de crème moutardée, d'un peu de ciboulette et pour ajouter...

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FEUILLETTE DU PLACARD

CAKES ET TARTES SALES

Par mignardisesandco

Voici une recette pour finir les restes de raclette, quand on a vu pour 12 alors que nous n'étions que 8....et que l'on n'a pas envie de remanger une raclette.... Il vous faudra: un rouleau de pâte feuilletée trois pommes de terre cuites 6 tranches de...

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AIDE PRECIEUSE POUR MAMAN PRESSEE

BLA-BLA

Par mignardisesandco

Pas de recette aujourd’hui mais un article sur une merveille de technologie qui facilite le travail des mamans et cuisinières que nous sommes toutes… Je ne sais pas vous, mais pour moi entre le boulot, les trois enfants, la maison, c’est un marathon quotidien,...

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DOME AUX TROIS CHOCOLATS

DESSERTS

Par mignardisesandco

Je suis accro au chocolat, ce n'est un secret pour personne, alors quand je pense à un nouveau dessert à faire, il est forcément composé de chocolat...et j'ai voulu m'amuser un peu avec mes moules demi-sphères...voilà le résultat, un dessert ultra gourmand...

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VERRINE DE MOUSSE DE SAUMON AUX PETITS LEGUMES

AMUSES-BOUCHES, VERRINES

Par mignardisesandco

Avec la chaleur et le soleil qui reviennent, j'ai plus envie d'entrées fraiches et colorées en ce moment...voici une petite verrine à servir en apéritif ou en entrée selon la taille... Il vous faudra, pour 6 verrines assez grosses: 200 g de saumon fumé...

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MOZZARELLA MARINEE

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Pour un apéritif express, aux saveurs du Sud , voici une recette sympa à picorer entre amis... Il vous faudra: deux boules de mozzarella un pot de pesto vert deux cuillères à soupe d'huile d'olive Couper les boules de mozzarella en cubes, mélanger avec...

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ROULADE DE POULET AU JAMBON CRU ET BOURSIN AU POIVRE- POM'ZOTTO BOLLYWOOD

PLAT

Par mignardisesandco

J'adore préparer les blancs de poulet farcis et roulés puis cuits en ballotine. J'ai accompagné mes roulés d'une préparation qui m'a beaucoup intriguée lorsque je l'ai découverte sur le très beau site de la Fée dinette, il s'agit d'un Pom'zotto, comme...

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TARTELETTE SABLEE CHOCOLAT AU LAIT POMME CARAMELISEE ET MERINGUE NOISETTE

Par mignardisesandco

Voilà le troisième dessert réalisé, une base sablée, avec une compotée de pommes caramélisées entourées de ganache au chocolat au lait et cachéee par une meringue à la noisette.... il vous faudra pour 10 tartelettes: 200g de farine 100g de sucre 75g de...

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