MOUSSE DE PETITS POIS ET CHIPS DE JAMBON CRU

ENTREES

Par mignardisesandco

Après toutes ces recettes sucrées, voici un peu de salé pour changer....cette recette est inspirée du dernier cuisine et vins et je ne regrette pas, c'est délicieux et très frais... avec les premiers petits pois de la saison.... Il vous faudra: 1kg de...

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POIRES POCHEES AU SAFRAN TUILE AU CHOCOLAT

DESSERTS

Par mignardisesandco

Je voulais faire un dessert original pour un repas où j'étais conviée en utilisant une épice pour donner un côté oriental...j'avais déjà testé et adoré l'emploi du safran dans les desserts avec ces sablés, et j'ai voulu testé en crème....recette adoptée......

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ASSIETTE GOURMANDE - DECLINAISON DE CHOCOLAT- 5 -

MIGNARDISES, VERRINES

Par mignardisesandco

Et voilà la dernière des cinq mignardises de cette assiette chocolatée, le tiramisu chocolat café... il vous faudra pour 8 petits tiramisu: 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40 g de cacao de chocolat blanc 24 biscuits...

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ASSIETTE GOURMANDE - DECLINAISON DE CHOCOLAT- 4-

MIGNARDISES

Par mignardisesandco

Allez aujourd'hui je vous livre la recette de la tartelette chocolat fraise.... Il vous faudra pour 8 tartelettes: 200 g de chocolat patissier 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème une feuille de gélatine quelques fraises. Faire fondre le chocolat noir...

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ASSIETTE GOURMANDE - DECLINAISON DE CHOCOLAT- 3 -

MIGNARDISES, VERRINES

Par mignardisesandco

Encore cette assiette, avec aujourd'hui la recette de la crème au chocolat au lait et poires. Il faut pour 8 mignardises: 100 g de chocolat au lait 12 cl de crème liquide une poire Faire fondre le chocolat avec la crème dans une casserole sans cesser...

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ASSIETTE GOURMANDE - DECLINAISON DE CHOCOLAT- 2 -

MIGNARDISES

Par mignardisesandco

Voici la suite des recettes de mon assiette gourmande, aujourd'hui je vous livre la recette de la crème brulée au nutella... Il vous faudra pour 8 mini ramequins: 2 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide 10 g de sucre cristal 10 g de sucre vanillé Une...

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ASSIETTE GOURMANDE - DECLINAISON DE CHOCOLAT- 1 -

MIGNARDISES

Par mignardisesandco

Pour fêter les retrouvailles avec mon cousin que je n'avais pas vu depuis longtemps, je me devais de faire un joli dessert, en gourmande, j'ai choisi de réaliser des mignardises avec différents chocolats.... Cette assiette se compose donc de cinq variations...

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MAGRET DE CANARD AUX PECHES

PLAT

Par mignardisesandco

Une association salée sucrée de plus testée avec les magrets....et qui s'ajoute à la liste de mes plats validés et que je referai car j'ai adoré.... Il vous faudra pour 4: 2 gros magrets de canard une boite de pêches au sirop ( en attendant les pêches...

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PANCAKES A LA GRENADE

CREPES GAUFRES ET BEIGNETS

Par mignardisesandco

Une petite douceur pour bien terminer les vacances et se régaler pour le petit déjeuner.... il vous faudra: 180 g de farine 20 g de sucre 1/3 l de lait un oeuf 20 g de beurre fondu 1 càc de bicarbonate alimentaire 1 càc de levure chimique une pincée de...

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BRICKS AU THON ET A LA TOMATE

CUISINE DU MONDE

Par mignardisesandco

J'aime beaucoup réaliser des bricks fourrées avec tout ce qui me tombe sous la main, on peut varier à l'infini les garnitures.... aujourd'hui ce sera au thon à la tomate, herbes fraiches et oeuf.....un régal.... il vous faudra: 8 feuilles de brick ( carrées...

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