OEUF POCHE EN NID DE POIREAU

ENTREES

Par mignardisesandco

Voici une autre entrée légère, simple et très appréciée, un oeuf poché dans un nid de poireau et surimi... Il vous faudra pour 4 personnes: 4 oeufs 4 blancs de poireau 4 baton de surimi un peu de persil sel et poivre Faire cuire les blancs de poireau...

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TERRINE DE SAUMON ET ROQUETTE

TERRINES

Par mignardisesandco

Une entrée légère et parfumée, très appréciée à la maison... Il vous faudra: 200 g de saumon fumé Un sachet de roquette 20 cl de crème 20 cl de fromage blanc sel et poivre 6 feuilles de gélatine Faire suer la roquette dans une poêle avec un petit peu...

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SALADE DE FRAISES ET GELEE D'HIBISCUS

DESSERTS, VERRINES

Par mignardisesandco

Voilà un dessert qui sent bon le printemps, avec les premières fraises et délicatement parfumé avec cette gelée...un dessert idéal pour terminer le repas en légèreté... il vous faudra, pour 6 coupes: 200 g de fraises une càs de fleurs d'hibiscus sechées...

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TOAST VARIES SUITE

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Et voilà le deuxième plateau de toasts de mon buffet, réalisés sur du pain de mie aux céréales. Deux variétés sur ce plateau: un toast de tarama et oeufs de lompe un toast de poivrons au fromage blanc et crevette Il vous faudra: 6 tranches de pain de...

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TOASTS VARIES

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

J'aime beaucoup préparer des petites choses à grignoter pour l'apéritif...voici un plateau printanier de toasts variés... j'ai réalisé trois sortes: un tartare de saumon et radis une mousse de saumon et concombre une mousse de bleu et lamelle de poire...

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RESULTATS CONCOURS DECORETTO

CONCOURS

Par mignardisesandco

Et voilà, le concours en partenariat avec Decoretto est maintenant terminé...merci à tous pour votre participation. J'ai inscrit le nom de chacun sur un morceau de papier et comme il me fallait trois gagnants et que j'ai trois enfants, ça tombait bien,...

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PANNA COTTA CARAMBAR POIRE POELEE ET TUILE CARAMBAR

DESSERTS, VERRINES

Par mignardisesandco

Un petit dessert très rapide à préparer et qui nous fait retomber en enfance...les poires s'asocient très bien au goût du carambar... Il vous faudra pour 6 coupes: 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 7 carambar 3 feuilles de gélatine 2 poires 20 g de...

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TERRINE DE LAPIN AUX NOISETTES ET PISTACHES

TERRINES

Par mignardisesandco

Je suis devenue une fan des terrines maison, finalement simples à réaliser et tellement bonnes, que j'en fait régulièrement. Sur un buffet varié c'est toujours très apprécié ou pourquoi pas en entrée pour Pâques...le secret de la réussite tient surtout...

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MINI PANETTONE

PAIN ET VIENNOISERIES

Par mignardisesandco

Voilà une viennoiserie à laquelle je ne me serai pas attaquée il y a peu, mais pour varier, il faut oser....alors je me suis lancée dans cette brioche que j'adore, en changeant la garniture...et en version individuelle...et je suis assez contente du résultat......

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