Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Je suis une grande consommatrice de Saint Jacques et encore plus quand des amis m'en rapportent toutes fraiches de Normandie... Comme l'été pointe le bout de son nez, j'ai voulu leur donner un peu de soleil et les aromatiser avec une saveur très estivales...
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Un petit air ensoleillé pour ces paupiettes de veau...de ce temps là c'est agréable...le soleil est dans l'assiette aussi... il vous faudra pour 5 gourmands: 5 paupiettes de veau de chez Délices viandes un pot de pesto vert 5 grappes de tomates cerises...
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Les aides à la pâtisserie ne sont un secret pour personne, ces préparations nous servent toujours un peu pour aller plus vite, pour une impro de dernière minute...en avoir un ou deux dans les placards c'est toujours pratique... Je vous présente les nouveautés...
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Voici une verrine toute simple mais très fraiche et parfumée, idéale pour terminer un repas en toute légèreté...impro de dernière minute avec le reste de crème patissière d'une recette à venir... Il vous faudra: une vingtaine de fraises trois oranges...
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Voici une sauce originale pour accompagner votre filet mignon...mes enfants avaient un peu peur de ne pas aimer, et finalement ils ont adoré.. . Il vous faudra pour cette recette: un filet mignon de chez Délices viandes 3 cuil. à soupe d'huile d’olive...
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En plus du roulé aux cerises Mickey réalisé pour la table des enfants, j'ai fait également un fraisier pour les adultes, décoré lui aussi sur le thème de Mickey et représentant sa maison dans le dessin animé actuel... Pour réaliser la base de la maison...
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Pour l'anniversaire de ma filleule, fan de mickey, j'ai réalisé ce gâteau rapide pour les enfants, un roulé estampillé mickey accompagné de cakes pops minnie... Il vous faudra: 3 œufs 140 g de sucre en poudre 1 cuill. à café d’extrait de vanille 80 g...
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Lorsque j'ai reçu le magnifique colis de Nature et régions, j'ai tout de suite pensé à faire un steack tartare...un plat que j'adore, mais qui necessite une viande de très bonne qualité...comme c'est le cas de celle-ci, je me suis lancée et nous avons...
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Pour la fête des mères j'ai reçu entre autres cadeaux, un magnifique livre de recettes au barbecue Weber...j'ai donc testée la cuisson de mon carré d'agneau ainsi...et bien je vous conseille ce mode de cuissson qui conserve tout le moelleux de la viande...
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Pour les trois ans de ma filleule, ma soeur a choisi comme thème de repas, le jardin, et charge à moi de faire mes assiettes de trilogie habituelles sur ce thème...voici donc cette assiette de mise en bouche qui comprend: un escargot roulé au parmesan...
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