TARTELETTE DE BOUDIN AUX POMMES

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Une petite bouchée rapide pour l'apéro et délicieuse....et une jolie découverte avec ce boudin très pratique à utiliser... Il vous faudra: de la pâte sablée une pomme un pot de boudin en verrine de chez Délices viandes Réaliser votre pâte sablée et la...

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PAUPIETTE DE SAUMON

PLAT

Par mignardisesandco

Un plat que mes enfants me réclament souvent mais que je ne fais pas souvent car mon dernier est allergique au saumon... Il vous faudra: 4 filets fins de saumon un filet de cabillaud ( ou autre poisson blanc) un oeuf 100 g de crevettes ciboulette 10 cl...

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GRATIN DE FRAMBOISES

DESSERTS

Par mignardisesandco

Pour profiter des dernières framboises recueillies hier, voici un petit gratin de fruits rouges bien agréable... Il vous faudra: 300 g de framboises 3 oeufs 150 g de sucre 20 cl de crème fraiche liquide un sachet de sucre vanillé deux càs de cassonnade...

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VERRINE GOURMANDE

ENTREES, VERRINES

Par mignardisesandco

Voici une verrine dans l'esprit des salades perigourdines...j'ai eu la chance de tester un excellent foie gras mi-cuit d'un producteur de Dordogne le Ségéral, et je ne voulais pas dénaturer un si beau produit, juste l'accompagner de petites choses...et...

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BAVAROIS POIRE/CHOCOLAT CARAMEL ET NOUGATINE

DESSERTS

Par mignardisesandco

Ce n'est plus un secret, je suis une grande fan de bavarois, j'aime la légèreté de ce gâteau et les variations de parfum sont infinies... Pour les quatre ans de mon petit homme, j'ai donc réalisé ce bavarois poire, chocolat, miroir caramel et brisures...

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TARTINES BASQUES

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Voici de bien jolies et savoureuses tartines qui apportent un peu de soleil à l'apéritif... Il vous faudra: une baguette un pot de pesto de roquette des olives violettes des tomates confites un morceau de Basquitou de chez Délices viandes Couper des tartines...

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COURGE SPAGHETTI ALLA CARBONARA

RIZ ET PATES

Par mignardisesandco

Pour changer un peu des pâtes et pour faire honneur à cette belle courge, voici une version automnale,originale et délicieuse des fameuses spaghetti alla carbonara... Il vous faudra: une courge spaghetti un oeuf 200 g de lardons 25 cl de crème fraiche...

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COTE DE BOEUF PIQUEE AUX OLIVES ET AU THYM

BARBECUE

Par mignardisesandco

Une dernière recette de viande cuite au barbecue avant de le ranger pour l'hiver...en esperant que cette recette fasse rester un peu le soleil... Il vous faudra: une côte de boeuf de chez Delices viandes un bocal d'olives violettes deux branches de thym...

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