ATELIER SUSHI MAKI ET COMPAGNIE....

CUISINE DU MONDE

Par mignardisesandco

J'avais eu une expérience peu réussie d'une dégustations de sushi achetés en grande surface, et franchement je n'avais pas aimé...puis une amie m'en a fait gouter des "fait maison" et là, bizarrement ça allait mieux...je ne vais pas jusqu'à dire que j'en...

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MOUSSE DE LENTILLES AUX NOIX DE SAINT JACQUES ET CHIPS DE JAMBON CRU

PLAT

Par mignardisesandco

Voici le plat que j'ai réalisé pour un diner en amoureux avec mon mari...La douceur des lentilles se marie très bien avec les noix de Saint Jacques et les chips de jambon relèvent les saveurs....à refaire... . Il vous faudra: Une petite boite de lentilles...

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FONDUE DE LEGUMES ET CANARD LAQUE MIEL SESAME

CUISINE DU MONDE

Par mignardisesandco

J'aime beaucoup les plats à tendance asiatique, je trouve les légumes savoureux, les viandes tendres...un régal...dont ce plat n'a pas fait exception...cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait... Il vous faudra: 2 magrets de canard de la sauce...

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SALADE DE BEIGNETS DE CREVETTE

ENTREES

Par mignardisesandco

Pour fêter cette nouvelle année chinoise qui commence, voici une entrée que j'aime beaucoup, une salade avec des beignets de crevette ...ou comment allier carnaval et nouvel an chinois;)... il vous faudra: 200 g de farine 1 oeuf 1 cas d'huile 1 sachet...

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BEIGNETS A LA FLEUR D'ORANGER

CREPES GAUFRES ET BEIGNETS

Par mignardisesandco

En ce jour de mardi gras, la tradition veut que l'on fasse des beignets, alors pour varier des beignets classiques (mais que je préfère) que je réalise chaque année avec la recette de ma grand-mère, j'ai testé cette année une version à la fleur d'oranger...

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FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA MENTHE

DESSERTS

Par mignardisesandco

Pour compléter le menu proposé avec la Box de février de Myvitibox, voici le dessert à déguster avec Saint-Emillion Grand Cru du Château Fombrauge, Cuvée Carillon 2006. Je ne pensais pas qu'un vin rouge se mariait si bien avec le chocolat... Il vous faudra...

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POULE FAISANE AUX AIRELLES

PLAT

Par mignardisesandco

Voici le plat proposé en association avec le vin de l'appellation Arbois du Domaine de la Pinte, Cuvée Poulsard L'ami Karl 2010 que l'on trouve dans la box de février de myvitibox. Un plat à la fois simple et recherché dans ses associations de saveurs,...

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CHIFFONNADE DE JAMBON CRU ET DES DE COURGETTES AUX TOMATES FRAICHES

ENTREES

Par mignardisesandco

Voici une entrée fraiche et délicate, qui se déguste avec un vin de l'appellation Arbois du Domaine de la Pinte, Cuvée Poulsard L'ami Karl 2010....un vin conseillé par MyVitibox et que je ne connaissais pas, une belle découverte... Il vous faudra: 300...

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TENTATIONS DE POMME D'AMOUR

DESSERTS

Par mignardisesandco

Voici une trilogie de desserts réalisés pour la Saint Valentin, et mettant en avant ce délicieux fruit défendu qu'est la pomme, symbole de l'amour...en dessert donc et en déco...Pour croquer la pomme en duo... Avec cette recette je participe au concours...

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CORNET DE CREPE AUX FRUITS EXOTIQUES

DESSERTS, VERRINES

Par mignardisesandco

Je devais apporter le dessert chez des amis et comme nous fêtions la chandeleur ce week-end, j'ai réalisé ces cornets de crêpe pour accueillir une salade de fruits exotiques, bien fraiche et apprécié apres un repas.... Il vous faudra pour 8 : 2 oeufs...

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