Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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. J'aime beaucoup prévoir des petites gourmandises pour accompagner le café...aujourd'hui un carré de biscuit délicatement parfumé à l'amande et à la fleur d'oranger... Il vous faudra: 125g beurre en pommade 75g poudre d’amandes 200g sucre 150 g de farine...
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Pour un apéro aux saveurs asiatiques voici des petites brochettes bien sympa....traditionellement ces brochettes sont au poulet, je les ai réalisé avec des cubes de porc...c'était délicieux !!!! Il vous faudra: 250 g de porc 15 g de sucre roux 50 ml de...
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. il me restait les corails des saint-jacques après ma recette de brochettes de noix, je les ai donc utilisées pour aromatiser une brouillade d'oeufs....un régal, à refaire sans hésiter... Il vous faudra pour 4 portions: 4 oeufs 25 cl de crème fraiche...
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. Voici une version au four de la brioche perdue, cette recette a l'avantage d'être moins grasse. Il vous faudra: des tranches de brioche un peu rassie 3 oeufs 25 cl de lait 100 g de sucre quelques mandes effilées du sucre glace Couper la brioche en tranches...
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. Comme promis, voici une première idée recette à réaliser à la plancha...comme je suis une grande amatrice de Saint-Jacques, j'ai voulu inaugurer ma belle plancha Eno, avec cette recette. Je suis très satisfaite du résultat, une cuisson homogène, sans...
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. Un apéro à l'improviste et hop, on sort les croustades ...ces petites merveilles se trouvent chez Ikéa et j'en ai toujours un paquet dans mon placard pour les urgences !!!! Accompagnée d'un excellent rhum et le voyage dans les îles est garanti... J'ai...
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. Après l'essai de la version classique des gaufres de Liège, je recommence cette recette avec des variantes, aujourd'hui une version aux pralines roses, pour un goût encore plus gourmand... J'ai baissé la quantité de sucre, car les pralines sont très...
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. Ces petites pastillas individuelles peuvent être servies en entrée ou en plat pour le soir, avec une salade... Il vous faudra pour deux mini-pastilla: 8 feuilles de brick carrées 2 cuisses de canard confit de la Maison Lascours® 30g de pignons de pin...
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Cette version de rouleau de printemps porte bien ce nom, avec ces premières asperges associées à la truite fumée et agrémenté d'une sauce à la mangue...le tout servi en plateau tête à tête...pour un repas en amoureux Il vous faudra pour 6 rouleaux: 6...
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. Ici, ce sont les vacances scolaires, alors on prend un peu plus le temps pour faire de la boulange pour les goûters...j'avais mis de côté il y a un moment une recette de brioche au yaourt, que je n'ai pas retrouvée, alors j'ai un peu improvisé avec...
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