COCOTTE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES AU CHORIZO

Je viens de récolter une deuxième fournée de pomme de terre nouvelles, je les ai accompagnées de chorizo...un pur délice !!!!

Il vous faudra:

• une vingtaine de pommes de terre nouvelles
• quatre gousses d'ail
• un oignon
• une dizaine de tranches de chorizo iberique
• une càs d'huile d'olive

Brosser et laver les pommes de terre.

Couper en deux les plus grosses pour avoir des morceaux de taille homogène.

Faire chauffer l'huile dans une cocotte, puis ajouter les pommes de terre, loignon coupé en quatre et les gousses d'ail en chemise.

Laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

A la fin de la cuisson ajouter les rondelles de chorizo coupées très fines et laisser encore deux minutes.

Servir aussitôt...

Bon appétit et bonne journée....

Comments

[catrine]

salut


c'est toujour un regale de te lire!!!! voila et une autre fois que  je me suis sauvé par l'une de tes rcettes savoureuses  pour une invitaion bien speciale .mille fois merci !!!

[anaïck]

humm, c'est gourmand!j'adore!

[René]

Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau
très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/


René 

[cannelle♥]

c'est alléchant

[le gars astronomique]

J'vais montrer la recette à mon gone qui mangerai du chorizo matin midi et soir (y s'relèverai la nuit), il va me demander de la faire .  . .


Ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo