Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
Nous fêtions ce week-end les 35 ans de mon mari avec des amis et nos frères et soeurs...je lui ai donc réalisé un gâteau spécial Geek...j'ai travaillé avec de la pâte à sucre Silikomart, qui n'a rien à voir avec celle que j'avais testé une fois, celle ci se travaille très facilement, ne colle pas aux doigts, un vrai bonheur...j'ai utilisé également le moule trois étages Wonder cake de silikomart qui est très pratique pour ce genre de gâteaux...J'ai surtout privilégié le décor et le gâteau est donc un simple quatre-quart, léger après un buffet dont je vous reparlerai...
Il vous faudra donc:
Casser les oeufs dans un saladier et les peser.
Ajouter le poids en sucre, puis en beurre fondu et bien mélanger.
Peser la farine et l'ajouter avec la levure.
Terminer par l'arome vanille et verser la pâte dans les trois moules.
Cuire au four à 180° pendant 40 minutes en testant la cuisson avec un couteau.
Laisser refroidir les gâteaux avant de les démouler.
La pâte à sucre que j'ai utilisée est blanche, je l'ai donc colorée selon mes besoins avec des colorants en poudre ( en ajoutant une goutte d'eaupour bien homogénéiser la couleur).
Réalliser d'abord la base bleu ciel et recouvrir les trois gâteaux.
Puis faire les détails, pour les faire coller sur le gâteau, j'ai humidifier les décors avec un peu d'eau à l'aide d'un pinceau.
A vous de jouer pour réaliser un décor personnalisé....
Bonne journée à tous....merci de votre passage et à demain.
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