PAIN DE MIE

Parfait pour accompagner le foie gras, ou même simplement en tartines le matin, j'ai voulu tester mon nouveau moule en forme de fleur....

Il faut donc:

• 5 cl d'eau tiède
• 12 cl de lait
• 1 jaune d'oeuf
• 1 càc de sel
• 6 càc de sucre
• 250g de farine
• 10 g de levure fraiche de boulanger

J'ai tout mis dans ma machine à pain en programme pâte.

Au bout d'une heure et demi, la pâte est bien levée, la taper avec le poing pour la dégazer...

La mettre dans le moule à pain en remplissant aux deux tiers.

Laisser gonfler à nouveau la pâte pendant une heure.

Cuire environ 20 minutes à 200°.

Bon appétit !!!

Comments

[pourvospalais]

Je craque pour ton moule !!

[alaro]

il est tout mimi ton pain de mie ! bravo

[dani]

J'aime bien ton moule et ton pain de mie!!!!!Bisous!!!

[Mam']

C'est joli et il est bien réussi,comme tout ce que tu touches avec tes doigts de fée!...mais comment tu découpes ça?Bonne soirée et big bisou!

[Andy]

Une forme parfaite pour des petits toasts pour l'apéro !!!BisesAndy