Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
Ca y est le jour de la révelation de la recette pour le jeu interblog est arrivé, pour rappel, je devais réaliser une recette du blog Bonheurs gourmands de Sophie . 
J'ai choisi une recette de papillottes de poisson pour me servir de celles reçues à Noël et comme j'adore le poisson...voilà
J'avoue avoir changé une ou deux bricoles car comme souvent je n'arrive pas à suivre une recette à la lettre.
Par gout j'ai pris du cabillaud à la place du saumon et je n'ai pas mis de celeri car je n'aime pas trop et mes enfants non plus.
Voici donc la recette du cabillaud en papillotte et sa julienne de légumes:
Pour deux papillottes:
400g de dos de cabillaud
Une courgette
une carotte
Du thym, du basilic
7 cl de vin
10 cl de crème.
A l'aide d'un économe, faire des bandes de légumes et les poser au fond de la papillotte.
Recouvrir d'un morceau de poisson , saler et poivrer,
Mettre la crème et le vin blanc, finir par les herbes
Cuire à 180° pendant une vingtaine de minutes.
Cette recette est un délice...merci à Sophie pour cette bonne idée
Un grand merci aussi à Sorcilili qui organise ce petit jeu sur le forum plaisirs gourmands, cela permet un partage et une découverte au fil des blogs participants...
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