SALADE GRECQUE EN KIT

Je me suis achetée des pipettes après en avoir vu dans un restaurant pour servir le coulis à mettre sur le dessert, j'ai trouvée l'idée très sympa....voici donc une version de salade en kit...ce n'est pas vraiment une recette, mais une idée de présentation que j'ai trouvée rigolote...

Il faut:

des billes de mozzarela

des tomates cerise

des olives noires dénoyautées

un concombre

fleur d'huile d'olive que l'on trouve chez OLEATERRA et qui est une huile obtenue sans pression mécanique....le meilleur

vinaigre balsamique rosé

sel

remplir les pipettes de fleur d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

Couper le concombre en dés.

Piquer un morceau de concombre, une tomate cerise, une olive, une bille de mozzarela, un morceau de concombre.

Saler légèrement et présenter sur un plat.

Il ne reste plus qu'à defaire la brochette et à l'arroser de vinaigrette.

Bon appétit !!!

Comments

[gren]

Merci pour l'info!! du coup je suis allée y faire un tour et y ai laissé quelques euros!! ;)

[gren]

bonjour! Effectivement, très bonne idée ces petites pipettes avec la sauce! Mais où s'en procurer?

[chef cuistot]

Très bonne idée! Super joli.

[christèle]

superbe idèe j' aime beaucoup , belle présentationbonne journée

[chilubru]

geniale et originale cette idée !!